Остављам вам најбоље фразе за кување познатих кувара као што су Гордон Рамсеи, Јосе Андрес, Јацкуес Пепин, Јулиа Цхилд, Ферран Адриа, Алтон Бровн и многи други.
Можда ће вам бити занимљиве и ове фразе о исхрани или ове о здрављу.
-Ако желите бити сјајан кувар, морате да радите са сјајним куварима. И то је управо оно што сам урадио.-Гордон Рамсеи.
-Ово је мој савет: научите да кувате, искушајте нове рецепте, учите се на својим грешкама, не бојте се и изнад свега, забавите се.-Јулиа Цхилд.
-Рецепт не функционише ако не употребите своје срце.-Дилан Јонес.
- Увек кажем да не мислим да сам кувар. Ја сам приповједач.-Јосе Андрес.
-Добар кувар је попут чаробнице која издаје срећу.-Елса Сцхиапарелли.
-Нитко се не рађа као добар кувар, учите вежбајући.-Јулиа Цхилд.
- Свако вас може натерати да уживате у првом залогају јела, али само прави кувар може вас натерати да уживате у последњем. - Францоис Минот.
-Моја филозофија је да могу боље спавати ноћу ако могу побољшати знање човека о храни и вину.-Емерил Лагассе.
-Најважнија класа коју можете узети је техника. Сјајни кувар је сјајан техничар. -Јацкуес Пепин.
- Добар ресторан се не одликује по неколико грешака које чине, већ и по томе колико добро подноси те грешке. - Данни Меиер.
-За мене нема сјајног кувара без сјајног тима.-Данијел Боулуд.
-Добро сам био кувар, али још увек учим како да будем добар кувар. Увек постоји нешто ново за научити и нове хоризонте за откривање.-Јосе Андрес.
-Кад сте погрешили колико и ја, онда можете бити добри као и ја. Волфганг Пуцк.
-Ти си оно што једеш, па добро једи.- Кухар Францесцо.
-Кухање није тако тешко. Свако има укус, чак и ако га не схвата. Чак и ако нисте сјајни кувар, ништа вас не спречава да схватите разлику између доброг укуса и онога што не.- Џерард Депардје.
-Немате избора као професионални кувар: морате понављати, понављати, понављати, понављати док то не постане део вас.-Јацкуес Пепин.
-Узимање јела директно из менија ресторана и стављање у књигу рецепата неће успети, јер као кувар имате своју визију шта је ваша храна - Марцус Самуелсон.
-Кухиња је оштро окружење и формира невероватно јаке карактере.-Гордон Рамсеи.
-Кувам, мислим да сам невероватно узбуђен због онога што радим, имам још пуно тога да постигнем.-Гордон Рамсеи.
- Кухар који је одрастао код баке која кува увек добија кухара који је ишао само на кулинарски институт. У крви је. Гари Ваинерцхук.
-Рецепт нема душе. Ви, као кувар, морате да додате душу рецепту.-Тхомас Келлер.
-Храна представља врло репрезентативну културу града. Да бисте знали место и људе, морате појести њихову храну.-Емерил Лагассе.
-Храна окупља људе на више различитих нивоа. То је храна душе и тела; То је заиста љубав.-Гиада де Лаурентис.
-Храна може заувек повезати људе.-Гиада де Лаурентис.
-Технике није најтеже подучити. Ставови кувара су много важнији.-Алаин Дуцассе.
- Кушање јела треба бити незаборавно. - Алаин Дуцассе.
-Кување је процес заснован на посматрању, који не можете урадити ако сте потпуно фокусирани на рецепт.-Алтон Бровн.
-Храњење је један од најважнијих аспеката живљења.-Марцо Пиерре Вхите.
-Најкомпликованија ствар за кухара је да му буде пријатно у ономе што ради.-Даниел Боулоуд.
-Уместо да изађете на вечеру, купите добру храну. Кување код куће показује много наклоности.- Ина Гартен.
-Волим да узмем нешто обично и претворим га у нешто необично.-Ина Гартен.
-Кухање је попут сликања или писања песме.-Волфганг Пуцк.
-Најважније ми је купити најбољи састојак.-Волфганг Пуцк
-Када их кувате, то би требао бити чин љубави. Стављање смрзнуте хране у микроталасну пећницу за своју ћерку представља мржњу.-Раимонд Бланц.
-Храна се састоји од среће; Стол је место где вероватно проводимо своје најсрећније тренутке.-Ферран Адриа.
Верујем да је кување најважнија веза између природе и културе.- Алек Атала.
- Понекад, у најдубљим тренуцима, нема речи. Постоји само храна. Рои Цхои.
-Завеза доброг кувара је да пренесе следећој генерацији све што су научили и доживели.-Фернанд Поинт.
-Откривање среће, задовољства и испуњености ако неком другом послужите нешто што је добро, ресторан чини добрим.-Марио Батали.
-Мислим да сви кухари који имају сјајан укус имају добру етику. Дан Дан.
-Ми можемо живети без поезије, музике и уметности; без савести и без срца; без пријатеља; без књига; Али цивилизовани човек не може живети без кувара.-Едвард Булвер-Литтон.
- Откривање новог јела много више чини срећу човечанства него откриће нове звезде.-Антхелме Бриллат-Саварин.
-Ако нисте тај који кува, склоните се и честитајте кухару. -Мицхал Страхан.
-Кхефови су лидери у свом малом свету.-Ериц Риперт.
-Као кухари, ми кухамо да бисмо удовољили људима, да бисмо нахранили људе.-Јосе Андрес.
- Искусне и спаљене руке важније су од контејнера у кухињи.-Никита Дудани.
-Ја бих радије био кувар који се сећа да је кувар, него кувар који мисли да је кувар.-Рицхард Петерсон.
-Ово што је кувар, не значи да сте добар кувар, то значи само да сте шеф. -Том Цолиццхио.
- Надамо се успеху; у реду смо ако не успемо. Али не желимо да слетимо у средину. Давид Цханг.
-Мислим да да би био сјајан кувар, мораш бити сјајан учитељ. Волим да подучавам људе који воле храну и воле јести, тако да их имам за столом, тако да кажем.-Мицхаел Симон.
-Не слажем се са критичарима који кажу да ресторани морају бити добри. Мицхелинову звезду можете зарадити ако послужите најбољи хамбургер на свету.-Давид Цханг.
-Чешће пијте. Не учите; само кувајте.
-Не правила. Не бојте се радити оно што желите. Кување не би требало да има правила. Не свиђа ми се то.-Масахару Моримото.
-Не заборавите, грешка никад није нож.-Даниел Боулуд.
-Добро је играти се с храном.-Емерил Лагассе.
-Не покушавај да будеш следећа Рацхаел Раи или Бобби Флаи, већ их имамо. Желимо да неко остави свој траг у свету гастрономије. Бобби Флаи.
- Рад у ресторану значи бити део породице, понекад помало нефункционална породица. Ништа се не постиже независно.-Јое Бастианицх.
-У почетку нека нека храна говори за вас. Изненадит ћете се колико далеко можете отићи за тако кратко вријеме.-Гордон Рамсаи.
-Не ради се о савршенству; Ради се о задовољству уложеним напором.-Тхомас Келлер.
-Храна је неопходна компонента живота. Људи могу да живе без Реноара, Моцарта, Гаудија, Бецкетта, али не могу да живе без хране. Грант Ацхатз.
-Начин на који припремате омлет открива доста о вашој особи.-Антхони Боурдаин.
-Ако архитекта погријеши, бршљан расте како би то покрио. Ако лекар погријеши, он то прекрива прљавштином. Ако кувар направи грешку, прекрива га мало умака и каже да је то нови рецепт.-Паул Боцусе.
-Ако нема добар укус, онда се не додаје у јеловник.-Хестон Блументхал.
- Права храна нема састојака, права храна су састојци. - Јамие Оливер.
- Мислим да постоји веза између кухињског особља. Проводите више времена са куваром у кухињи него са властитом породицом.-Гордон Рамсаи.
-Ако се бојиш путера, онда користи крему.-Јулиа Цхилд.
-Прво једеш, а онда радиш све остало.-МФ К Фисхер.
-Живот је непредвидљив. Прво поједите десерт.-Ернестине Улмер.
-Аге и чаше вина никада не треба рачунати.-Анонимни.
- Не треба вам сребрна вилица да бисте јели добру храну.-Паул Прудхомме.
-Једини пут када бисте требали јести дијетску храну је док чекате да се месо скува.-Јулиа Цхилд.
- Кухам с вином. Понекад га додајем храни.-ВЦ поља.
-Уравнотежена дијета прави се са колачићима у свакој руци.-Барбара Јохнсон.
- Људи који воле јести су најбољи људи. - Јулиа Цхилд.
-Не можете имати утицај из кухиње неке земље ако је не разумете. Морате то проучити.-Ферран Адриа.
-Кухање је уметност, али сва уметност захтева знање технике и материјала.-Натхан Михрволд.
Најбоља јела су најједноставнија.-Аугусте Есцоффиер.
- Састојци нису свети. Уметност кувања је света.-Танитх Тирр.
-Храњење је сензорно. Више од тога, ради се о тумачењу информација које вам дају ваша чула. Цхеф Андони.
- Кухиња није хемијска. То је уметност. Захтева је укус и инстинкт више од тачних мерења. -Марцел Боулестин.
Данас је кување толико популарно јер је савршен спој хране и забаве.-Емерил Лагассе.
-Не морате кухати компликована или маштовита ремек дела, већ само добру храну са свежим састојцима.-Јулиа Цхилд.
-Кад печете следите упутства. Када кувате следите свој укус. -Лајко Бахрс.
-Томато и оригано чине италијанску; вино и пехрагон чине га француским, соја сос чини кинеским; бели лук чини добро. -Алиц Маи Броцк.
- Ако ризикујете ако нешто радите у 99% времена, то ће бити неуспех.-Ферран Адриа.
- Да је Бог хтео да следимо рецепте, не би нам дао баке.-Линда Хелнлеи.
-Неко не може добро размишљати, вољети добро, спавати добро ако неко није добро јео.-Виргиниа Воолф.
-Реци ми шта једеш и рећи ћу ти шта јеси.-Антхелме Бриллат-Саварин.
- Кухиња је потпуно незаинтересована уметност: Сви добри кувари, као и сви сјајни уметници, морају имати публику за коју вреди кувати.-Андре Симон.
-Живот је комбинација магије и тјестенине.-Федерицо Феллини.