НАТРИЈУМ-ЛАУРИЛ СУЛФАТ: СТРУКТУРА, УПОТРЕБЕ, СВОЈСТВА - ХЕМИЈА - 2025

Натријум лаурил сулфат је органска со формира уједињавањем натријум јона На ⁺ и лаурил сулфат ион н-Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ЗЈЗ ₃ ^- . Његова хемијска формула је ЦХ ₃ - (ЦХ ₂ ) ₁₀ -ЦХ ₂ -О-СО ₃ ^- На ⁺ . Познат је и као натријум додецил сулфат јер угљоводонични ланац има 12 атома угљеника. То је компонента производа за купку са мехурићима.

Натријум-лаурил сулфат је једињење које делује на површини која се налази између две фазе, на пример, између течности и гаса, или између воде и уља. То га чини способним да делује као детерџент јер се веже за капљице уља или масти или мале делове прљавштине и одваја их од воде у облику плутајуће честице, која се онда лако испере.

Производи за купке са мехурићима у свом саставу имају натријум лаурил сулфат. Јацоб и Марлиес. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Такође служи као средство за распршивање састојака у прехрамбеним производима, побољшавајући њихову текстуру и користи се у шампону за кућне љубимце, јер одбија буве и крпеље. Такође делује као хуметант у медицини животиња и користи се у пољопривреди, бојама, пластици и хемијским и биолошким истраживањима.

Постоје испитивања која показују да разбија мембране које окружују неке вирусе и бактерије, радећи у неким случајевима и као антимикробно средство.

Структура

Натријум лаурил сулфат или натријум додецил сулфат је јонски органско једињење које се састоји од натријум На ⁺ катјони и н-Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ЗЈЗ ₃ ^- додецил сулфат ањона . Н је смештен у вашу компактну формулу да означи да је то правац (неразгранати).

Додецил сулфат анион има линеарни угљоводонични ланац од 12 угљеникових атома везан за сулфата -ОСО ₃ ^{- преко} кисеоника, тако да има једну негативно наелектрисање.

Структура молекула натријум-лаурил сулфата. Гладе. . Извор: Викимедиа Цоммонс.

Номенклатура

- Натријум лаурил сулфат

- Натријум додецил сулфат

- СЛС (Натријум-лаурил сулфат)

Својства

Физичко стање

Чврста бела или крем боја у облику кристала, љуспица или праха.

Молекуларна тежина

288,38 г / мол

Тачка топљења

205.5 ºЦ

Специфична тежина

Више од 1,1 на 20 ° Ц

Растворљивост

Умерено је растворљив у води: 15 г / 100 мЛ на 20 ° Ц.

Остала својства

Натријум-лаурил сулфат је јонски сурфактант или површински активно средство. То значи да има утицај на површину која раздваја две непомирљиве фазе.

То је ањонски сурфактант јер је део који врши сурфактант радња представља лаурил сулфат ањон Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ЗЈЗ ₃ ^{- и} не натријум На ⁺ .

То је амфифилно једињење, то значи да један део молекула има афинитет према води (хидрофилни је), а други део има сличност или привлачност са уљима и мастима и одбија воду (хидрофобна је).

Хидрофилни део је где негативни набој ањона, то јест, окигенс из ЈЗ ₃ групе ^- молекула, налази. Хидрофобни фракција је ланац угљоводоник или Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ -.

Структура натријум-лаурил сулфата, где се истиче део молекула који се односи на воду (хидрофилни) и део сличан уљу или масти (хидрофобни). ЦиндиЛи2016. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Лако је биоразградљив и само слабо токсичан.

Механизам деловања као површински активно средство

Деловање које врши као површински активно средство је за модификовање или промену површинске напетости, посебно у воденим растворима. То му омогућава да емулгује масти и уља.

Механизам дејства је да се налази на контактној површини између обе течности, где површинска напетост опада.

Да би то урадили, глава или хидрофилни парт ЗЈЗ ₃ ^{- се} доводи у додир са водом и репу или хидрофобним делом Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ - је смештена унутар уља или масти.

Механизам деловања сурфактанта. Кап уља суспендоване усред воде захваљујући површински активном материју. Поираз 72. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Прибављање

Производи се из кокосовог или палминог уља, између осталих уља. Из њих се добија лаурилна киселина, која је масна киселина. Ово се подвргава редукционом поступку (супротно оксидацији) да би се добио лаурил алкохол.

За добијање натријум лаурил сулфат, лаурил алкохол реагује са сумпорном киселином Х ₂ СО ₄ и киселе лаурил сулфат добија. Тада се последња, као киселина, неутралише са натријум хидроксидом НаОХ.

н -Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ОХ (лаурил алкохол) + Х ₂ СО ₄ → н -Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ОСО ₃ Х (кисели лаурил сулфат)

н -Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ОСО ₃ Х + НаОХ → н -Ц ₁₁ Х ₂₃ ЦХ ₂ ОСО ₃ ^- На ⁺ (натријум лаурил сулфат)

Апликације

Натријум лаурил сулфат је захваљујући својству површински активног средства или површински активног средства као детерџент, емулгатор, дисперзант, хумецтант итд.

У чишћењу

То је једна од главних компоненти течности за прање посуђа. Такођер је неопходан у пастама за зубе или пасти за зубе, јер дјелује на стварање пјене, хидратизира и распршује се у овим и многим другим производима за чишћење.

Натријум-додецил сулфат је састојак пасте за зубе или пасте за зубе. Сцотт Ехардт. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Натријум лаурил сулфат користи се у производима за прање посуђа. Аутор: Мелисса Вилт Извор: Пикабаи.

У козметици

Користи се у лосионима, шампонима, геловима, купкама са мехурићима, подлогама за масти, кремама и избељивачем косе, између осталих предмета.

Прање посуђа. Фреес, Харри Вхиттиер, 1879-1953, фотограф. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Ево неких других његових употреба:

У прехрамбеној индустрији

Натријум додецил сулфат се користи врло често у прехрамбеној индустрији, на пример, у пастама и кремама како би се омогућила добра дисперзија састојака и у воћним соковима, између осталих намирница.

Обично делује као средство за распршивање, емулгатор и згушњивач. Побољшава текстуру одређених пекарских производа. Повећава стабилност и продужује рок трајања хране.

У ветеринарским примјенама

Натријум-лаурил сулфат делује као средство против бува и крпеља, због чега се користи у шампонима за псе и мачке.

Шампон за кућне љубимце може да садржи натријум лаурил сулфат. Аутор: Карлин Рицхардсон Извор: Пикабаи.

Служи и као средство за влажење неких антибиотика и антимикробних лекова за оралну или локалну примену (спољна употреба) на животињама. Примена је у антхелминтичким лековима.

У фармацеутским производима

Натријум-лаурил сулфат има широку примену у фармацеутској индустрији због својих својстава сурфактаната. Делује као емулгатор, дисперзант, хумецтант, међу многим другим акцијама.

Такође има карактеристику да делује као транспортно средство у разним лековима, на пример, у оним лековима за које је потребно да продре кроз слузницу слузнице.

У медицини

Неки извори информација наводе да натријум лаурил сулфат има антивирусно деловање против неких вируса и бактерија.

На пример, делује против вируса ХИВ или вируса хумане имунодефицијенције, против херпес симплекса типа 2 и против вируса хуманог папилома. Поред тога, има микробицидно дејство против хламидије.

Папиллома вирус. Натријум-лаурил сулфат може пробити овојницу ових вируса. МХБ Цатроко и АМЦРПФ Мартинс. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Његова моћна денатурирајућа активност протеина инхибира заразну активност вируса отапајући вирусну овојницу уништавајући је. Његово микробицидно деловање делује против неких врста замотаних и необрађених вируса.

Натријум лаурил сулфат коришћен је у припреми узорака крви за крвну слику.

У разним апликацијама

- У металуршкој индустрији: у електродепозицији метала, посебно цинка и никла.

- у пољопривреди: као микробицид, фунгицид, бактерицид и као емулгатор инсектицида.

- У бојама и средствима за уклањање: као емулгатор и средство за продирање у лакове, лакове и средства за уклањање боје.

- У индустрији пластике и гуме: као адитив за пластику и латекс. Побољшава чврстоћу на затезање неких полимера. У полимеризацији емулзијом.

У ракетним горивима: као средство против пена.

У лабораторијама за хемијска и биолошка истраживања

Натријум-лаурил сулфат служи као истраживачко средство у биохемији. Широко се користи због своје способности да поремети или поремети мембране микроорганизама.

Његове способности да наруше структуру ткива и инхибирају активност одређених ензима доводе биохемичаре у употребу као кључну компоненту многих реагенса који се користе за прочишћавање киселина из језгра ћелија, као што су РНА и ДНК, или нуклеинских киселина. .

Мембране микроорганизама се углавном састоје од протеина и липида (масти). Као детерџент с негативним набојем, натријум-лаурил сулфат адсорбира или се чврсто пријања на структуру протеина, неутралишући све позитивне набоје. Тако настају унутрашње хидрофобне асоцијације, које сваком протеину дају исти укупни негативни набој.

То је разлог зашто се користи у електрофоретском одвајању протеина и липида, пошто протеини имају негативан набој и различито се мобилишу у односу на електрично поље.

Такође се користи за одређивање релативне јачине глутена у узорцима брашна или млевене пшенице. Глутен је врста протеина која се налази у пшеници.

Честице глутена хидрирају натријум-лаурил сулфат и седимент. Што је већа запремина седимента, то је већа снага глутенских протеина у узорку.

Натријум лаурил сулфат се такође користи у карактеризацији НХ ₄ ⁺ кватернарна амонијум једињења . Такође се користи као референтно површински активно средство у тестовима токсичности за водене и сисарске врсте.

У нафтној индустрији

Натријум-додецил сулфат користи се као антиемулгатор у техници екстракције уља хидрауличким ломљењем (хидрауличким фракингом) стенских формација богатих овим. Служи да избегне стварање емулзија у течности лома.

Референце

1. Америчка национална медицинска библиотека. (2019). Натријум додецил сулфат. Опоравак од: пубцхем.нцби.нлм.них.гов.
2. Фаррелл Јр., РЕ (2010). Отпорне рибонуклеазе. Натријум додецил сулфат. У РНА методологијама (четврто издање). Опоравак од сциенцедирецт.цом.
3. Ригхетти, Г. и Босцхетти, Е. (2013). Детаљне методологије и протоколи. У открићу протеома ниског обима. Опоравак од сциенцедирецт.цом.
4. Кирк-Отхмер (1994). Енциклопедија хемијске технологије. Четврто издање. Јохн Вилеи & Сонс.
5. (2016). Испитивање пшенице и брашна. У пшенично брашно. Опоравак од сциенцедирецт.цом.
6. Франз-Монтан, М. и др. (2017). Наноструктурни системи за трансбукалну испоруку лекова. У Наноструктуре за оралну медицину. Опоравак од Сциенцедирецт-а.