8 ГЛАВНИХ ПРОИЗВОДА ПЕРУАНСКЕ ОБАЛЕ - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Неки од главних производа перуанске обале су рибље брашно, рибље уље, памук и кафа. Перуанска обала има значајну комерцијалну активност, што је довело до производње инпута за локалну потрошњу и за извоз.

Комерцијализација рибе и њених деривата води на листи, а потом продаја висококвалитетних пољопривредних производа, узгајаних у приморској зони. Са номиналним БДП-ом од 270,1 милијарди УСД (2019), Перу извози нарочито у Кину, Сједињене Државе, Швајцарску, Канаду, Јужну Кореју, Шпанију, Јапан и Бразил.

1) Рибљи оброк

Рибља каша је производ који се добија од инћуна, а добија се након одузимања садржаја воде и уља у риби, те млевењем производа добијеног овим поступком.

Према ИФФО Марине Ингредиентс Организацији, годишња производња рибљег брашна у 2017. години предвиђа се на више од 5 милиона тона.

2) Рибље уље

Слично претходном случају, организација ИФФО морских састојака предвиђа позитиван сценариј за производњу рибљег уља у 2017. години.

Према процијењеним процјенама, годишња производња рибљег уља могла би прећи 900 000 тона.

3) Маркирана риба

Индустријски и занатски риболов су честа пракса на перуанској обали. Главне морске врсте доступне локалној конзумацији и извозу су: инћуни, козице, туна, риба сабљарка, жута пераја, пастрмка, ослић, инћуна и сјеница.

Према Националној резервној банци у Перуу, риболовна активност покрива више од 7% извоза земље. Неке од земаља корисница су: Кина, Сједињене Државе, Шпанија, Јапан, Француска и Канада.

4) Памук

Две сорте које се највише узгајају на перуанској обали су пима памук и тангуис памук.

Узгаја се углавном у градовима Пиура и ИЦА, перуанска памучна влакна имају високи квалитет, због чега овај материјал постоји у свету за производњу одеће.

5) Кафа

Према подацима Министарства пољопривреде и наводњавања, Перу је други светски извозник органске кафе.

Перуанска концентрована кафа има веома посебне органолептичке карактеристике, што је чини да је конзумирање пријатно искуство.

Добар део поља за кафу на перуанској обали налази се у граду Пиура.

6) Шећер

Главне фабрике шећера у Перуу смештене су у департману Ла Либертад, 50 километара од Трујилло-а.

Узгој шећерне трске и комерцијализација његових деривата имају веома важан потенцијал раста, како за локалну потрошњу, тако и за извоз.

7) Авокадо или авокадо

Перуанско удружење за спољну трговину изјавило је да је у прошлој 2016. дошло до раста извоза ове хране од 29,7%.

Тропска клима перуанске обале узгаја авокадо погодује високим стандардима квалитета, због чега је овај предмет један од најтраженијих у остатку света.

Производња авокада јавља се углавном у департманима Ла Либертад и Мокуегуа.

8) Квиноја

Перу је водећи светски извозник квиноје. Пројекције извоза квиноје за 2017. годину прелазе 50 милиона тона.

Референце

1. Пољопривреда на перуанској обали (2014). Географска наука. Опоравак од: Циенциагеографица.царпетапедагогица.цом
2. Цомек Перу: Извоз авокада порастао је 29,7% (2017). Диарио Перу 21. Опоравак од: перу21.пе
3. Извоз рибарства (2016). Национално друштво за рибарство. Лима Перу. Опоравак од: снп.орг.пе
4. ИФФО: Производња рибљег брашна у 2017. години (2016.) премашит ће 5 милиона тона. Перу Пескуеро Магазине. Опоравак од: перупескуеро.орг
5. Коо, В. (2016). Перу је други извозник органске кафе. Опоравак од: агродатаперу.цом
6. Коо, В. (2017). Куиноа Перу Екпорт 2017 јун. Опоравак од: агродатаперу.цом.