ЗАШТО ЈЕ ВОДА МОКРА? (ОБЈАШЊЕЊЕ И ПРИМЕРИ) - ЖИВОТНА СРЕДИНА - 2025

Разлог зашто се вода влажи је постојање две силе: "кохезијске силе", која је сила која држи молекулу воде (Х2О) заједно, и "сила адхезије", која је сила што се манифестује када вода дође у контакт са другом површином.

Кад су кохезијске силе мање од адхезијских, течност „мокри“ (вода) и логично, када су снаге кохезије веће, течност се неће влажити (Иефангел, 2008).

Шта је вода Зашто мокри?

Вода је главни елемент на којем се врти живот у биосфери, јер нам омогућава хидрирање живих бића и тла. Јавља се у три физичка стања (чврсто, течно и гасовито) и има неколико фаза у свом циклусу: таложење, кондензација и испаравање. Овај елемент је важан за биохемијско функционисање организма живих бића.

Вода је једноставан молекул састављен од малих атома, два водоника и једног кисеоника, повезаних ковалентном везом. Односно, два атома водоника и атоми кисеоника су спојени дељењем електрона. Његова формула је Х2О.

Има неправилну расподелу густине електрона, јер кисеоник, један од електронегативних елемената, привлачи електроне из обе ковалентне везе у себе, тако да је највећа електронска густина (негативни набој) концентрисана око атома кисеоника и близу најмање водоника (позитивно наелектрисање) (Царбајал, 2012).

Његова хемијска формула је Х2О, састављен од два електронегативно наелектрисана атома водоника и једног електронегативно наелектрисаног атома кисеоника. Влажење укључује лијепљење на чврсту површину.

Већим силама адхезије постаје могуће да молекул воде остане заједно захваљујући интермолекуларним силама. На тај начин вода, између осталог, даје изглед влажности влажне површине као што су памучне, полиестерске или ланене тканине.

Како је већа сила кохезије, водене честице се држе заједно и налазе се у близини површине са којима долазе у контакт, на пример обложени зидови, готови подови итд.

Примери акције

Ако узмемо два комада стакла, навлажимо њихова унутрашња лица, а затим их спојимо, биће готово немогуће раздвојити их без клизања, јер је сила која би била потребна да их уклонимо ако повучемо окомито веома велика; Ако се оставе да се осуше, могу се раздвојити без потешкоћа: кохезија молекула воде делује као сила држања (Гуерреро, 2006).

На примјеру се види да се два комада стакла влаже на доњим странама, имају већу кохезиону силу, стварајући тако да водене честице остају сједињене без комбинирања са стаклима. Како се вода суши, на комадима остају мрље.

Ако танку цев ставимо у посуду са водом, она ће се "попети" унутар ње; Разлог? Комбинација кохезије молекула са њиховим пријањањем на стијенке епрувете: адхезивне силе између молекула цеви и силе воде привлаче их према зидовима цеви и то даје закривљеност цеви. водена површина (Гуерреро, 2006).

Силе адхезије су веће од сила кохезије, што омогућава да се цев подиже помоћу молекула воде према површини. Под претпоставком да је цев направљена од картона, претрпела ће промене у својој структури услед апсорпције молекула воде.

Како се користи ово својство воде?

У пољопривреди се поврће и остали производи морају залијевати за њихов раст.

Вода их се придржава и кад једном покупе, оне могу бити сировина. Може постојати случај поврћа, житарица и воћа који имају садржај воде, који се мора прерађивати сушењем и / или дехидрацијом за производњу и накнадно стављање у промет чврсте хране као што су: млечни производи, кафа или житарице, међу другима.

За сушење или дехидрирање сировина потребно је израчунати проценат влажне и суве масе.

Велики мотори воде међу живим бићима су биљке. Вода влажи корење биљака и они је упијају. Дио садржаја ове воде користи се у тијелу биљке, али течност тече на површину листа биљке.

Када вода досегне лишће, изложена је ваздуху и соларној енергији, лако се испарава. То се назива знојење. Сви ови процеси заједно раде на кретању воде около, кроз и на Земљи.

Мочваре: још јаснији пример

Мокришта су подручја која су прекривена копном или засићена водом, зависно од подручја и одговарајућег годишњег доба. Када ниво виталне течности порасте, он прекрива биљке које се прилагођавају у том подручју да би могле да развију процес транспирације и фотосинтезе. Такође омогућава да различите животињске врсте оживе.

Хидрологија мочварних подручја има следеће карактеристике: количину хранљивих материја које уђу и оставе, хемијски састав воде и тла, биљке које расту, животиње и продуктивност мочварних подручја.

Мокришта имају продуктивност у складу са количином угљеника коју биљке ослобађају током процеса фотосинтезе, а што је појачано протоком воде.

Мочваре и долине и удубљења на дну хидрографских рачуна имају високу биолошку продуктивност јер имају мала ограничења за фотосинтезу и зато што садрже много воде и хранљивих састојака у поређењу с копном.

Када су мочварна подручја ниске продуктивности, од кише добијају само воду, имају једноставније биљке и долази до споријег пада биљног материјала, који се накупља као тресет.

Акција човека довела је до тога да је водостај који покрива мочварна подручја опао, захваљујући њиховој употреби у пољопривредним активностима и испуштању канализације - са ђубривима - њима. Урбани раст је такође смањио хидролошки слив.

Референце

1. Вода: Баштина која кружи из руке у руку. Опоравак од: банрепцултурал.орг.
2. Царбајал, А. (2012). Биолошка својства и функције воде. Мадрид, Универзитет Цомплутенсе у Мадриду.
3. Гуерреро, М. (2012). Вода. Мекицо Цити, Фондо де Цултура Ецономица.
4. Пројецт Вет Интернатионал Фоундатион и ЦЕЕ: Невероватно путовање. Опоравак од: филес.днр.стате.мн.ус.
5. Разумевање 'мокрог' у мочварним подручјима. Водич за управљање хидрологијом слатководних мочварних подручја. Опоравак од: гв.говт.нз.
6. Вилхелм, Л. и др. (2014). Прехрамбена и процесна технологија. Мицхиган, Америчко друштво пољопривредних инжењера.
7. Ваши одговори на 10 шкакљивих дечијих питања. Опоравак од невс.ббц.цо.ук.