У хемијске базе доста производа свакодневну употребу код куће и у одређеним намирницама које не могу замислити. На крају крајева, наука је свуда.
Када сам започео студије хемије на универзитету, један од мојих професора тражио нас је од знатижељних и истраживачких својстава која карактеришу доброг научника.
Инспирисан његовим речима, узео сам ролну лакмусовог папира и почео да мерим пХ свега што сам имао у својој кући. Заиста сам се изненадио колико ствари има основни пХ у кући.
У ствари, сећам се да је једино што је лакмус папир променило у црвено био кечап сос од парадајза (што има смисла јер су његови састојци парадајз и сирће).
Као што сам напоменуо у другим чланцима, база је хемијско једињење са способношћу да прихвати протоне, донира хидроксил или поседује пар слободних електрона. Имају својство неутрализације киселина, повећавају пХ раствора и претварају лакмус папир у плаво.
Темељи су веома важни у свакодневној употреби и често пролазе неопажено. Без базе, постојане мрље на одећи не би отпале, имали бисте прљава огледала, па чак ни цревне проблеме, као што су желудачни рефлукс и затвор, не би могли бити ублажени (СПМ хемијски образац 4, белешке - Киселе киселине и базе (део 2), 2013).
Даље дајем списак база за свакодневну употребу које су у то време давале плаву обојеност лакмус-папиру. Све ове базе су у производима свакодневне употребе и храни (Ациди вс. Басес, СФ).
Слика 1: пХ скала и неки примери пХ свакодневних супстанци.
Примери база које налазимо у кући
1- Кафа и чај : молекула кофеина (1,3,7 триметилксантина) носи његово име јер је откривен у зрнима кафе.
Касније је откривено да постоји и у листовима чаја у већој концентрацији. Овај молекул, пурин који је веома сличан аденину и попут њега, је азотна база.
Слика 2: Молекул кафе и кофеина.
2- Чоколада : слична кави, чоколада садржи једињење које се назива теобромин, а душична је база пурина.
Ово једињење је одговорно за тако добар укус чоколаде, међутим пси и мачке не метаболишу теобромин што узрокује оштећење срца и централног нервног система. Закључно, никад не дајте чоколади вашем љубимцу (Реацтион, 2016).
Слика 3: Молекул чоколаде и теобромина
3- Хлор : хлор је заправо хипохлорит или натријум хлорит, зависно од тога да ли је хлор за базене или хлор за прање одеће.
Хипохлоритни и хлоритни јони су коњугиране базе хипохлорне и хлороводоничне киселине које у воденом раствору имају способност узимања протона из воде, повећавајући концентрацију хидроксила у медијуму (киселине и базе - апликације из стварног живота, СФ).
ЦлО - + Х 2 О → ХЦлО + ОХ -
ЦлО 2 - + Х 2 О → ХЦлО 2 + ОХ -
4- Избељивач : Најјача комерцијално доступна база, чисти пећнице и одлеђује цеви. Избељивач, или натријум хидроксид (НаОХ), главна је компонента у средствима за чишћење одвода, утекућући смеће тако да се може опрати кроз цеви.
Каустична средства за чишћење пећница на бази белића сече кроз материјал припремљен у рерни. Са њим се треба поступати пажљиво, јер може изазвати озбиљне хемијске опекотине.
Сода бикарбона је сигурна на додир. Попијући неколико грицкалица соде бикарбоне растворене у води неутрализоваће део вишка киселине у вашем стомаку. Такође чини благо абразивно и нетоксично средство за чишћење.
6- Боракс : Познат и као натријум тетраборат (На 2 Б4О 7 10Х 2 О), некада је помагао у очувању мумија у древном Египту. Сада чува одећу свежом и убија штеточине у кући. Његов пХ од 9,2 значи да је 920 пута више алкалних од чисте воде.
Борак допринесе јон кисеоника у води и формирати водоник пероксид (Х 2 О 2 ) у раствору, што га чини дезинфекцију и благи избељење.
Избегавајте руковање бором директно или предуго јер може изазвати иритацију коже. Борак је благо токсичан ако се гута. (Вхитнеи, 2017).
7- Амонијак : термин "амонијак" означава како иритационо гаса (НХ 3 ) и производа за чишћење (НХ 4 ОХ) који је резултат распада амонијака у води. Амонијак у домаћинству има пХ 11 или 50 пута јачи од магнезијевог млека.
То је моћно средство за чишћење у домаћинству које чисти готово сваку површину од прљавштине и масти (Цасцио, 2017).
9- Магнезијско млеко : Овај уобичајени антацид и лаксатив добио је млечно име због своје непрозирности. Магнезијум хидроксид има пХ од 10,5. Комерцијално млеко од препарата из магнезије користи арому менте или воћа да сакрије горак окус карактеристичан за алкалне материје.
10- Антациди : уобичајена је употреба слабих база за ублажавање жгаравице. Једињења као што су натријум бикарбонат (НаХЦО 3 ), магнезијум карбонат (МгЦО 3 ), калцијум карбонат (ЦаЦО 3 ) и алуминијум хидроксид (Ал (ОХ) 3 ) су активни састојци антацида.
11 - Дезодоранси : Алуминијум хидроксид је такође активни састојак дезодоранса. Делује као бактерицид елиминишући бактерије које се хране протеинима и мастима у зноју које излучују апокрине жлезде (Реацтион, 2015).
12- Сапун : сапун је производ неутрализације натријум хидроксида и стеаринске киселине. Последња је засићена масна киселина са 18 атома угљеника.
Производ ове неутрализације је натријум стеарат, који у воденом раствору формира стеаратни јон.
Овај молекул садржи поларни и неполарни део, због чега је познат као амфипатски молекул и они су одговорни за уклањање масти и других алифатских једињења из одеће или тела.
Референце
- Киселине и базе - апликације у стварном животу. (СФ). Опоравак од сциенцецларифиед.цом.
- Ацидс вс. Базе. (СФ). Опоравак од ацид-вс-басес.веебли.цом.
- Цасцио, Ц. (2017, 25. априла). Примјери из стварног свијета киселине и базе. Опоравило са сциацхинг.цом.
- (2015., 21. септембра). Како дјелују дезодоранси и антиперспиранти? . Опоравак са иоутубе.цом.
- Реакције. (2016., 18. јануара). Зашто је чоколада лоша за псе? . Опоравак са иоутубе.цом.
- СПМ Хемијска форма 4 Напомене - Киселе киселине и базе (део 2). (2013, 2. марта). Опоравак од берриберриеаси.цом.
- Вхитнеи, Л. (2017, 25. априла). База се користи као уобичајени производи за домаћинство. Опоравило са сциацхинг.цом.