ШТА ЈЕ ИРСКА БОЦА? - КУЛТУРНИ РЕЧНИК

Ирски боца је мешовита пиће на основу два ликера: Баилеи ирског крема или било коју врсту Ирске павлаке, и Самбуца. Због разлике у густини између две компоненте, пиће остаје раздвојено на два јасно препознатљива слоја кроз стакло чаше у којој је представљена.

Овај напитак се послужује уредно, без леда или било каквог разблаживања, и треба га пити у једном гутљају. Дефинитивно је једно од оних пића која вам се потпуно свиђају или не свиђају јер сви не симпатизирају арому аниса пронађеног у самбуки и који има укус ликера.

Овај састојак, у комбинацији са ирском кремом, може изазвати гримасу одвратности или довести до укуса задовољних усана.

Ово пиће има више варијација и врло је популарна опција на забавама за забаву или за било коју другу прилику која заслужује весели коктел.

Опис састојака ирске боце

Самбуца

0,5 унци (15-20 мл) самбуке. (У алтернативним препаратима, самбука се може заменити ликером од метвице).

То је слатки пробавни ликер са аромом аниса који се често пије након кафе да би се нестао њен укус.

У Италији се пиће обично презентује са три зрна кафе која лебде у чаши и представљају здравље, срећу и благостање.

Авантуристичнији туристи обично уживају у пићу пламеног самбука, у којем се чиста алкохолна пића запали и потом пробају од дегустатора.

Баилеис Ирисх Цреам

0,5 оз (15-20 мл) Баилеи'с Ирисх Цреам.

То је врста ирског вискија на бази млечне креме. Главни састојци су: ирски виски, тешка крема, шећер, какао и арома кафе.

Кахлуа

0,5 оз (15-20 мл) Кахлуа. (То је алтернативни састојак и његово укључивање представља варијацију оригиналног препарата)

То је богат ликер од кафе заснован на руму и мало ванилије.

Традиционална припрема

Да бисте правилно припремили пиће, не треба да се мешају два алкохолна пића. Прво самбуку треба послужити у мини чаши или пуцану чашу, а затим лагано ставити Баилеијеву ирску крему.

Препоручује се пажљива употреба шифона или кашичице како би се осигурало да крема клизне право на врх самбуке. Препоручљиво је увек користити исту количину обеју алкохолних пића.

Неки људи стављају вишњу у дно чаше, док други користе прстохват гренадина у средину ирске креме или у дно чаше да замене трешњу.

Могуће је користити машту да пиће прилагодите укусима и склоностима појединаца.

Алтернатива за припрему

Постоје неке разлике у критеријумима међу стручњацима за пиће око тога да ли горе описани рецепт одговара традиционалној ирској флаши или не.

Могуће је да уместо самбуке неки коњаници користе менте од ликера или било коју другу ракију као базу у комбинацији са ирском кремом.

Неки аутори такође инсистирају на томе да се алкохолне пиће мешају, а не наносе.

Као и код већине мешаних пића, постоји много варијација у припреми и пропорцијама ирске боце, међутим, сва су по свом садржају прилично јака и крећу се од 19% до 29% алкохола.

Једна од варијација оригиналног рецепта која ужива велику популарност састоји се у додавању двема основним ликерима, трећем ликеру, кахлуи (кафе-ликер).

Ова компонента мора бити прва која је уграђена у мини стакло, а затим се мора следити оригинална метода припреме.

Поријекло пића

Није јасно ко је изумио пиће или зашто га је назвао ирском флашом. Докази указују да је коктел настао 1980-их у периоду поновне популарности коктела и мешаних пића.

Према писцу Нев Иорк Тимеса, Виллиаму Гримесу, у то се време појавио значајан интерес, својеврсни култ који је довео до окупљања младих жељних експериментирања са алкохолним пићима и стварања забавних мешавина за незахтевне непце.

Изгледа да је име пића настало како би изненадило људе. Постоје, међутим, неке нејасне заједничке карактеристике између пића и женских груди, попут обојења, укуса и текстуре.

Слична пића

Постоји велики број коктела веома сличних ирској боци који су део извештаја бармена. Неки од коришћених састојака су следећи:

Кокосов рум, ликер од брескве, гренадин, сок од бруснице, сок од поморанџе и сок од ананаса. То је освежавајућа, воћна мјешавина која изненађује грло прилично лако.
Водка, Баилеи-ова ирска крема и кахлуа у чаши за коктел преко дробљеног леда.
Вотка, ликер од брескве и ликер од малине у шејкеру од нехрђајућег челика са пуно леда. Протресите неколико секунди и послужите у великој чаши.
Водка, ликер од брескве, сок од поморанџе и сок од бруснице. Обично је веома популаран у врелим летњим ноћима на плажи.
Бели рум, ракија, лимунов сок и коњак са доста леда, а када се смеса охлади, послужује се у чаши за коктел и украшена лимуновом шкољком.

Ова пића могу изгледати као безопасни коктели или једноставно освежавајући десерти, које карактеришу велика слаткоћа, смеле боје и освежавајући укуси.

Међутим, треба их конзумирати с опрезом јер то дефинитивно може промијенити чула, дезинфиковати мисли и ослободити жеље, остављајући по страни скромност и разум.

Ови ефекти настају услед комбиновања различитих течности са слатким супстанцама, што код људи ствара јаче и брже реакције него када конзумирамо чисте течности.

Референце

Блоцкер, Ј. и др. (2003). Алкохол и температура у модерној историји. Цалифорниа, АБЦ ЦЛИО Инц.
Кахлуа ликер од кафе. Опоравак од: дринкмикер.цом.
Схирке, Г. (2010). Управљање баром и операције. Мумбај, Леадстарт Публисхинг Пвт Лтд
Клизави рецепт за стријељање брадавица. Опоравак од: ввв.едринкреципес.цом.
Шта је клизава брадавица? Опоравак од: фласк.цом.
Вхиттакер, А. (2010). Италија: течно говори о животу и култури Италије. Лондон, Тхорогоод Публисхинг Лтд.
Вондрицх, Д. (2007). Ескуире: Између покривача. Опоравак од: ескуире.цом.

ШТА ЈЕ ИРСКА БОЦА? - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025