ШТА ЈЕ ГЛИКОГЕНОЛИЗА? - АНАТОМИЈА И ФИЗИОЛОГИЈА - 2025

Гликогенолизу , назива гликогенолизу, је поступак кроз који деградира гликогена у телу, како би се произвео глукозу брзо.

За гликоген је карактеристично да је елемент смештен у цитосолу, што је течност која је део ћелија. Кроз гликоген, тело може резервисати енергију из глукозе.

Гликоген се налази у готово свим животињским ћелијама, а унутар тела се налази у јетри и скелетним мишићима (онима који су везани за костур). Гликоген који се налази у мишићима је обилнији од оног који се налази у јетри.

Када постоји велика потрошња глукозе, она се акумулира у телу под ликом гликогена.

На овај начин се ствара резерва енергије која се мобилизује у складу са потребама тела.

Дакле, када тело врши физички захтјевне активности, као што је интензивна рутина вјежбања, долази до процеса гликогенолизе, како би се глукоза што прије транспортирала у мишиће.

Процес гликогенолизе се такође активира када се тело подвргне брзини, јер ће му бити потребна и енергија која се брзо и директно шаље у мишиће и крвоток, кроз функцију јетре.

Као што је горе поменуто, гликоген је присутан у скоро целом животињском свету. Међутим, у биљном свету се такође ствара процес ослобађања енергије.

Овај процес типичан за биљке не настаје гликогеном, већ шкробом, који је одговоран за резервисање енергије и ослобађање, када је потребно, у облику глукозе.

Како се ствара гликогенолиза?

Три ензима (протеини произведени од ћелија чије функције имају везе са регулацијом хемијских реакција у телу) учествују у процесу гликогенолизе.

Процес гликогенолизе започиње гликогеном, елементом који представља најважнији облик складиштења угљених хидрата у животињским организмима.

Први ензим који интервенише назива се гликоген фосфорилаза, који ствара гликоза-1-фосфат кроз гликоген.

Кроз фосфорилационо деловање, то јест увођење фосфатне групе у молекулу, ензим гликоген фосфорилаза је одговоран за одвајање глукозе од линеарне структуре, до достизања тачке где она достиже четири остатка од глукоза

У овом тренутку процеса учествује други ензим, који је ензим који растеже. Овај ензим разбија друге везе које су део гликогена и ствара молекул слободне глукозе.

Тада се, као последица процеса гликогенолизе, стварају два молекула: један од глукозе-1-фосфата и други слободне глукозе.

Глукоза-1-фосфат мутира у глукозу-6-фосфат, дејством ензима који се зове фосфоглукомутаза.

У зависности од телесних потреба, глукоза-6-фосфат се путем гликолизе може претворити у два молекула аденосин трифосфата (АТП).

Такође се може претворити у глукозу, дејством ензима глукоза-6-фосфатазе који се може наћи у јетри; једном претворена у глукозу може се користити у процесима других ћелија.

Молекули глукозе-6-фосфата који се налазе у јетри могу провести овај процес претворбе у глукозу путем глукозе-6-фосфатазе.

Међутим, ако се ови молекули налазе у мишићима, та претворба није могућа, јер се ензим глукоза-6-фосфатаза налази само у јетри, а не у мишићима.

Регулаторни хормони гликогенолизе

Када у крви постоји низак ниво глукозе, постоје два хормона која делују у организму стимулишући појаву ензима гликоген фосфорилаза, који први делује на гликоген.

Ова два хормона се називају глукагон и адреналин. Хормон глукагон делује на јетру, а адреналин на скелетне мишиће.

Обе спроводе различите реакције које, на крају, подстичу разградњу гликогена стварањем ензима гликоген фосфорилаза.

Значај гликогенолизе

Кроз процес гликогенолизе, тело је у стању да добије глукозу која је усмерена и на јетру и на мишиће.

У јетри

Када се гликогенолиза догоди у јетри, глукоза се ослобађа у крв, процес повезан са одржавањем прихваћене вредности гликемије (нивоа шећера у крви).

Овај процес је такође веома важан у преносу глукозе у мозак, јер је глукоза у стању да тамо стигне само крвотоком. Извор енергије за мозак је глукоза коју он добија из крви.

Снабдевање мозга енергијом у облику глукозе повећаће способност концентрације и он ће деловати ефикасније, смањиће се умор и више усредсређености на активности које се обављају.

У мишићима

У случају гликогенолизе која се ствара у мишићном пољу, то је од виталне важности, јер омогућава мишићима да примају енергију када тело изводи интензивну активност, на пример, веома захтевну рутину физичких вежби.

Дакле, гликогенолиза је процес кроз који је могуће брзо ослободити енергију када јој мишићи требају. Начин је да се та енергија резервисана у телу користи у облику гликогена.

Могућност да резервоар енергије буде од суштинске важности за тело, а може се постићи само гликогеном који глукозу складишти у ћелијама и држи је доступном оног тренутка када тело то тврди.

Резервоар са ниском енергијом директно претвара у слабе перформансе телесних функција.

Ако мишић не прими довољно енергије током интензивног вежбања, може се заморити и озбиљно повриједити.

Из тог разлога, спортистима се препоручује дијета богата угљеним хидратима, тако да резерве глукозе, под бројем гликогена, обилују и могу да одговоре на захтеве сталних и високих интензитета тренинга.

Референце

1. "Гликогенолиза" у Енциклонету. Преузето 11. септембра 2017. са Енцицлонет: енцицлонет.цом.
2. "Метаболизам гликогена" на Универзитету у Кантабрији. Преузето 11. септембра 2017. са Универзитета у Кантабрији: уницан.ес.
3. Родригуез, В. и Магро, Е. „Основе храњења људи“ (2008) у Гоогле Боокс. Преузето 11. септембра 2017. из Гоогле Боокс: боокс.гоогле.цо.ве.
4. "Гликогенолиза" у библиотеци Виртуелне здравља Кубе. Преузето 11. септембра 2017. из Виртуалне здравствене библиотеке Кубе: бвсцуба.слд.цу.
5. "Гликогенолиза" на Клиници Универзитета у Навари. Преузето 11. септембра 2017. из Цлиница Универсидад де Наварра: цун.ес.
6. "Гликогенска фосфорилаза" на Клиници Универзитета у Навари. Преузето 11. септембра 2017. из Цлиница Универсидад де Наварра: цун.ес.
7. Хугалде, Е. "Шта је гликоген?" у Вику. Преузето 11. септембра 2017. са Вик: вик.цом.
8. Халфманн, П. "Шта је гликоген?" (14. фебруара 2012.) у тениском стању. Преузето 11. септембра 2017. из Теннис Цондитионинг: теннис-цондитионинг.цом.
9. Романо, Ј. „Гликоген, главно гориво спортисте“ (8. мај 2014.) у Цларину. Преузето 11. септембра 2017. из Цларин: цларин.цом.
10. Херрериас, Ј., Диаз, А. и Јименез, М. „Хепатологи Агреемент“ (1996) у Гоогле Боокс. Преузето 11. септембра 2017. из Гоогле Боокс: боокс.гоогле.цо.ве.