РОЛАЊЕ СИРА: ФЕСТИВАЛ ВАЉАЊА СИРА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Фестивал сира или котрљања сира је такмичење у којем се сир баца низ брдо, а учесници скачу да га достигну. Одржава се једном годишње на Куперовом брду, одакле је и добила своје службено име.

Првобитно познати као Цоопер'с Цхеесе-Роллинг анд Ваке, обично се слави на пролећни празник банке, а одвија се у близини Броцквортх-а у Глоутерстерсхире-у.

Извор слике: Ски Невс

Овај чудни догађај припада традицији која се одвија у малом граду Броцквортх, Глоуцестерсхире, изгубљеном подручју Енглеске које је сада постало познато због овог такмичења.

Али шта је тачно овај спорт са тако екстравагантним именом? Данас ћете открити шта је ваљани фестивал сира, одакле долази ова традиција и зашто је тако познат широм света.

Поред тога, научићете све што требате знати о томе да бисте могли учествовати у неком од следећих издања, ако сте довољно храбри да то учините.

Шта је ваљани фестивал сира?

Само такмичење је лако разумети и припремити, мада његово учешће носи прилично мало ризика. С врха брда извире се точак од сира (обично Доубле Глоуцестер произведен у регији) тежак између 3 и 4 килограма, а учесници га морају потјерати низ падину.

Наводно, циљ је да прво постигнемо сир и ухватимо га; Али пошто се точак може кретати и до 110 километара на сат, у пракси је то немогуће. Стога први учесник који је прешао циљну линију победи у такмичењу, а сир може однести кући како би уживао у њему или као сувенир.

Традиција је започела као нешто чисто локално и учињено за забаву; Али данас, учесници из целог света сваке године долазе у Броцквортх да покушају да победе. Последњих година неки од победника су долазили из далеке Аустралије и Непала.

Наравно, оближњи градови су се трудили да максимално искористе овај догађај, стварајући своје традиције и покушавајући да привуку туристе и гледаоце. На пример, у граду Схурдингтон, који је удаљен 5 километара од Цоопер'с Хилл-а, налази се пуб Цхеесе Роллерс, који је и добио име по овом догађају.

У исто време, традиција такође подразумева одлазак у један од пабова у Броцквортху, Цросс Хандс и Тхе Вицториа, ради тестирања пре такмичења и разговора о најбољој могућој стратегији. Ова места такође служе као место окупљања после догађаја, где алкохол помаже учесницима да забораве на своју бол или прославе победу.

Одакле долази ваљани фестивал сира?

Поријекло фестивала котрљања сира није сасвим јасно. Једино што сигурно знамо је да се он првобитно одржавао на Педесетницу, хришћански празник који сваке године мења свој датум. Прослава је касније променила датум и од тада остаје на празнику банке.

Међутим, постоји неколико теорија о могућем пореклу ваљаног фестивала сира. Први од њих, један од најверљивијих, потврђује да се ово веома необично славље развило природним путем из одређених захтева који су постојали у граду Броцквортх за поделу јавних права на испашу међу његовим становницима.

Друга друга теорија каже да би ваљани фестивал сира уствари имао религиозно, посебно поганско порекло. У овој традиционалној религији постоји обичај бацања ваљајућих предмета низ брдо, што би довело до необичне прославе која се одржава данас.

Верује се да су практиканти поганске религије бацали дрвене пакете низ падину, са циљем да симболизују долазак нове године после дуге зиме. Поред тога, током ове прославе подијељене су све врсте хране, што може имати неке везе са чињеницом да се данас умјесто дрва баца сир.

Иако обе теорије предлажу прилично веродостојно објашњење порекла овог фасцинантног спорта, не знамо сигурно како се могао појавити обичај бацања сира од 4 килограма низ брдо и гажења у пуној брзини.

Иако се можда чини помало модерним, као што је то случај са другим чудним спортовима као што су Муггле Куиддитцх или екстремно пеглање, истина је да се ваљани фестивал сира практикује најмање два вијека.

Први писани докази о овој теми датирају из 1826. године у поруци која је послата градском цриеру у Гоуцестеру. Наводно је до тада традиција трајала дуго времена.

Данас ваљани фестивал сира

Упркос бруталности овог спорта, у којем је већину година регистровано неколико повреда, од којих су неке озбиљно, истина је да је фестивал ваљања сира све популарнији. Из године у годину стотине људи се окупљају у малом граду Броцквортх-а да би учествовали, развеселили играче или само прегледали.

Упркос томе, локалне власти су прилично забринуте због опасне природе игре. 1993. године, петнаест такмичара задобило је повреде током такмичења; а четворо њих морало је бити хоспитализовано због тежине свог физичког стања.

Због ових проблема, 2009. године покушао је потпуно забранити прославу ваљаног фестивала сира. Међутим, следеће године група спонтаних људи коју чине локални учесници и новинари направила је своју верзију догађаја, иако мању и без толико безбедносних мера. Иста ствар догодила се следеће године, тако да се традиција одржавала.

Од тог тренутка до данас, ваљајући фестивал сира и даље се одржава сваке године, мада без икаквог надзора власти. Но, постоје гласине да ће 2020. године градско вијеће града одржати ново службено издање догађаја.

Која су правила фестивала?

Упркос чињеници да се данас не званично слави, ваљани фестивал сира и даље одржава иста правила која су постојала у почетку јер о њему постоје историјски записи. Срећом, традиција је одржана и учесници могу уживати у искуству у изворном облику.

Операција догађаја је врло једноставна. Постоје четири трке: три искључиво за мушкарце и једну за жене. Теоретски, сваки од њих има највише 14 учесника одједном, али нормално ово правило се не поштује и може трчати више људи. Понекад је до 40 људи истовремено учествовало.

Мајстор церемоније започиње сваку од трка рецитирајући обредну фразу: „Једна мора бити спремна, две бити постојана, три бити припремљена, а четири да се повуку.“ Груби превод био би „Један да се спреми, два да се уравнотежи, три да се припреме и четири да почну да трче“.

Мајстор церемоније испусти сир када досегне број три; и кад он изговори четворку на глас, учесници могу трчати за воланом. Прва особа која је стигла до циља победјује, мада наводно ако неко успе да ухвати сир, такође би био проглашен победником.

Што се тиче учешћа, нема посебних захтева. Свако се може појавити на дан догађаја, разговарати с организаторима и трчати на властити ризик.

Међутим, препоручује се да у њему учествују само физички способни појединци, јер су повреде свих врста прилично честе током фестивала.

Зашто је фестивал толико опасан?

Због тога колико је стрми Цоопер'с Хилл и колико је његов терен нераван, обично има неколико повреда сваке године, било од пада и превртања наниже или од удара сира, што је креће се великом брзином и може направити велику штету ако удари некога.

У ствари, неколико медицинских и парамедицинских служби бесплатно присуствују догађају, јер сваке године постоји најмање један учесник коме је потребна здравствена заштита или га чак морају одвести у најближу болницу. У том смислу, на ваљаном фестивалу сира увек се налазе возила хитне помоћи удружења Светог Јована.

С друге стране, такође је уобичајено видети волонтере из локалног рагби тима или група као што је Удружење младих фармера који делују као "хватачи". Његова функција је да зграби учеснике који су можда изгубили равнотежу током спуштања, на начин да им се долазак на земљу обложи и да се избјегну најтеже повреде које се могу догодити у процесу.

Поред овога, сама употреба сира укључује и неколико опасности. Главни се односи на брзину коју точак постиже при спуштању, а која може бити близу брзини аутомобила на аутопуту.

Иако тежина хране није превелика, било је случајева да је ударила некога по глави, што је водило ка обавезној посети болници.

Који се сир користи у овој традицији?

Сир који се користи на овом осебујном фестивалу и даље је исти као онај који се традиционално користи: Доубле Глоуцестер у облику точка, који може тежити до четири килограма. Храну тренутно производе локални произвођачи сира Диана Смарт и њен син Род, који су званични добављачи такмичења од 1988. године.

Да би се сир заштитио од удараца током трке, обично је обрубљен ивицом дрвеним даскама, украшеним тракама на почетку догађаја. С друге стране, Диана Смарт и њен син такође праве мање верзије точка, осим слаткиша и других фестивалских сувенира, са циљем да победнику могу доделити новчану награду.

Међутим, у новије време сир је неколико пута замењен верзијом направљеном од лакших материјала, која иако задржава првобитни облик је мање опасна и не прави повреде ако удари некога по глави. То је учињено углавном из два разлога.

Прва од њих има везе са горе описаним ранама. Иако учесници тачно знају шта раде, истина је да би већина њих радије избјегла озбиљне повреде. Из тог разлога, многи су задовољни променама спроведеним од 2013. године надаље.

С друге стране, локалне власти су претиле сирарској компанији задуженој за пружање Доубле Глоуцестера. Очигледно је да је њен сир тај који је проузроковао повреде могао бити оптужен за непажњу и повреде других људи.

Међутим, распоред замјене традиционалног точка са лакшим није задовољио све, јер то такође успорава његову брзину. 2013. године, прве године у којој је промена спроведена, један од учесника успео је да ухвати коло и освоји победу, упркос томе што није прошао прву.

закључак

Мало је традиција чудно као и Броцквортх Роллинг Цхеесе Фестивал. Ипак, упркос колико може изгледати опасно, стотине људи сваке године путују из свих крајева света да би је видели и учествовали у њој. А ти, да ли би водио трку ако можеш?