ДЕКАНТАЦИЈА: КОНЦЕПТ, ПРИМЕРИ И ВРСТЕ - ХЕМИЈА - 2025

Одвајање је процедура која се користи за раздвајање хетерогена смеша, нарочито оних који су чврсти-течност или течност-течност. Настаје због разлике у густини између компоненти смеше, због чега се мање густа супстанца налази на врху, док је гушћа супстанца на дну.

Смеша чврста и течна материја настаје када је чврста супстанца нерастворљива у течности, лепи се на дну посуде. Са друге стране, мешање течности-течности настаје када се две течности не могу мешати. То се примећује у појави два слоја или фазе, при чему је доњи онај који одговара најгушој течности.

Процес декантације за одвајање хетерогене смеше од течне и течне. Користе се чаше

Мешавина чврстих и течних материја се декантира уз помоћ гравитације и нагињања посуде, водећи рачуна да течност не истекне, док се чврста супстанца остане прилепљена на унутрашње зидове посуде. Са своје стране, смеша течна-течна се декантира помоћу лијевка за одвајање.

Декантирање је јефтина метода раздвајања, јер се обично не користи пуно реагенса, а у многим случајевима се може обавити и ручно, без потребе за опремом.

Концепт решавања

Декантирање је техника одвајања двофазне смеше: чврста-течна или течна-течна. У случају течних и чврстих смеша, он је одржив само ако се чврста супстанца чврсто придржава унутрашњих зидова посуде. Једноставно сипајте течност у другу посуду како би декантирање било спремно.

У случају течне-течне смеше, она се може декантирати када су обе течности видљиво диференциране. Левак за раздвајање користи се за велике количине.

Декантирање је можда најснажнија техника одвајања и добро делује на једноставне смеше.

Врсте декантације

Епрувете

Епрувете се користе за декантирање када су количине мешавина мале. Препоручује се да епрувете, смештене у сталак, имају угао нагиба од приближно 45 ° током декантације.

Нагиб цеви олакшава одвајање течних фаза, јер избегава сметње кретања течности када се оне одвајају у почетној фази декантације. Мање густа течност може се уклонити помоћу Пастерове пипете.

Чаше

У основи је поступак декантирања исти као онај који је одржан са епруветама. Али запремина је већа и не нагиње се 45 °. Време одлагања обично је дуго да би се постигло најбоље могуће одвајање течности.

Највише гломазна ствар је сакупљање мање густе течности. Због тога се препоручује течност сипати стакленом шипком као водилицом, како се не би изгубио део течности. На овој слици можете видети како се врши овакав начин обрачуна:

Левак за одвајање

Решавање левка

Ова врста стакленог лијевка је крушкастог облика. На доњем крају има цев опремљену кључем који се користи за контролу изласка течности кроз њу. У међувремену, на другом крају има масно стаклено ушће које је херметички повезано са стакленим чепом.

Течну смешу ставите у левак за мућкање и снажно мешајте. Левак је затим причвршћен на универзални носач и остављен је да се подмири тако да дође до таложења.

Када се течности које се не могу мешати раздвојити, славина се отвара за скупљање гушће течности која се налази на дну лијевка за раздвајање. Коначно, славина се затвори тако да у лијевку остане мање густа течност која се уклања кроз уста лијевка.

Следећа илустрација показује како се отвори славина за одвајање лијевка и гушћа течност почиње да пада у Ерленмејерову тиквицу. Славина остаје отворена све док та течност не падне у потпуности, остављајући у лијевку само горњу, мање густу течност, која се након тога испразни:

Центрифугација

Центрифугирање је техника која се користи да се скрати време потребно за настајање таложења. Кроз њу се повећава сила гравитације која делује на честице у суспензији.

Центрифугирање се користи за одвајање суспендованих честица на основу њихове величине и облика, као и густине и вискозности медијума, поред брзине центрифугирања. Што је већа густоћа и величина честица, већа је и таложност.

Центрифугирање се рутински користи у клиничким лабораторијама за добијање крвне плазме седиментацијом еритроцита, леукоцита и тромбоцита.

Ова илустрација приказује епрувете са седиментима постављеним у машину за центрифугу:

Потом се машина окреће на неколико секунди (предење):

Затим су епрувете уклоњене и примећено је да су седименти пали на дно епрувета. То је оно што се назива декантирање центрифугирањем:

Примери декантације

Одвајање нафте и воде

Један од најчешћих примера таложења је раздвајање воде и нафте. Ова метода се обично користи за одвајање липида који су суспендовани на површини воде. Овај поступак се обично изводи помоћу одвојног лијевка.

Током процеса производње и рафинирања сирћета из биљног материјала, нормално је користити процес декантирања како би се уклониле теже масти које су добијене из сировине.

Вађење уља

У процесу вађења нафте из морских извора најчешће се користи процес декантирања.

То се дешава када се угљоводоник меша са морском водом и мора бити декантиран. Уље је гушће од воде, па кад се одвоји од њега, оно се складишти. Док се вишак воде враћа у океан.

Прављење маслаца

Нехомогенизовано пуномасно млеко се ставља у покривену посуду и чува у хладњаку 24 сата да се формира павлака или млечна крема. Ово се поставља на површину млека, јер је ниже густине. Тешка крема или крема се могу уклонити центрифугирањем.

Може се добити и тако што се провидна цев постави на дно посуде која садржи млеко, а обрано млеко уклања се сифонским поступком, а крему оставља на дну посуде. Затим се млечна крема прерађује како би се направиле различите врсте путера.

Декантирање вина

Декантирање вина. Извор: суксим

Вино ствара талог током ферментације што му даје неугодан укус. Из тог разлога, вино се декантира да би се уклонио седимент, формиран од кристала соли винске киселине. Вино пре послуживања декантира се у стакленој посуди са веома дугим и уским вратом.

Припрема сокова

Када се припремају сокови добијени од плодова са високим влакнима, уобичајено је видети како чврсти материјал тоне на дно посуде, док течност остаје суспендована на врху.

Фолцх-Пи метода

Ово је техника која се широко користи у лабораторијама за биохемију и хемију за екстракцију липида из различитих врста ткива. Ткива су смештена у раствор састављен од мешавине две количине хлороформа и једног метанола.

Препарат се стави у левак за одвајање и снажно мућка, омогућујући му да се слегне до декантирања. Хлороформ (аполарном) има густину од 1.48 г / цм ³ , и метанола (полар) са густином од 0,81 г / цм ³ , тако да су течности које не могу да се мешају.

Хлороформ у таложењу налази се на дну лијевка за одвајање и садржи липиде који се у њему растварају, јер је хлороформ неполарна течност.

Уклањање живе из воде

За вађење неких метала, као што је злато, користи се руда која постаје врло опасно загађивач воде. Меркур се може уклонити из воде декантацијом.

Сушење органских течности

Ове течности могу садржати значајне количине воде која захтева њихово збрињавање. Да би се то постигло, органским течностима се додаје средство за сушење, а затим средство за исушивање, са садржајем воде, одваја се од органске течности.

Одвајање канализације

Током процеса филтрације и чишћења воде, проводи се пречишћавање воде гдје се прљава вода одваја од чисте.

То је могуће захваљујући чињеници да су прљаве воде гушће од чистих, због количине материја које у себи садрже. Дакле, први корак филтрирања отпадних вода је генерално таложен.

Одвајање глицерина и биодизела

Глицерин је нуспроизвод добијања горива добијених из животињских или биљних уља и масти, попут биодизела.

Да би се биодизел користио у свом чистом стању, потребно га је декантирати од глицерина који из њега произлази. Овај поступак је једноставан, јер ће биодизел (ниже густине) увек почивати на глицерину.

Референце

1. Хелменстине, Тодд. (25. новембра 2019). Дефиниција декантације у хемији. Опоравак од: тхинкцо.цом
2. Веданту. (сф) Декантација. Опоравак од: веданту.цом
3. Дра Ана Ана Харо Гарциа. (сф) Путер. Опоравак од: лецхепулева.ес
4. Тхермо Фисхер Сциентифиц. (2019). Теорија центрифугирања. Опоравак од: фисхерци.се
5. Википедиа. (2019). Декантација. Опоравак од: ен.википедиа.орг