- Структура и карактеристике глицина
- Механизам дејства
- Глицински рецептори
- Карактеристике
- Помаже у контроли нивоа амонијака у мозгу
- Дјелује као смирујући неуротрансмитер у мозгу
- Помаже у контроли моторичких функција тијела
- Дјелује као антацид
- Помаже у повећању ослобађања хормона раста
- Успорава дегенерацију мишића
- Побољшава складиштење гликогена
- Промовише здраву простату
- Побољшање спортских перформанси
- Побољшање когнитивних перформанси
- Шта може изазвати недостатак глицина?
- Ко од глицина може имати највише користи?
- Референце
Глицин је једна од амино киселина које формирају протеине жива бића а такође дјелује као као неуротрансмитер. У генетском коду је кодиран као ГГУ, ГГЦ, ГГА или ГГГ. То је најмања аминокиселина и једина небитна од 20 аминокиселина које се налазе у ћелијама.
Ова супстанца делује и као неуротрансмитер, инхибирајући централни нервни систем. Дјелује на кичмену мождину и мозак и доприноси контроли моторичких покрета, имунолошког система, као хормона раста и, између осталог, као залиха гликогена.
Хемијска структура глицина
Директор ботаничке баште у Нанцију, Хенри Брацоннол, први је пут изоловао глатин из желатине и обавља више функција у људском телу.
Структура и карактеристике глицина
Молекуларна структура глицина.
Као што се може видети на слици, глицин се састоји од централног атома угљеника, за који карбокси радикал (ЦООХ) и амино радикал (НХ 2 ) везани . Друга два радикала су водоник. Стога је једина аминокиселина са два једнака радикала; нема оптичку изомерију.
Остала својства су:
- Тачка топљења: 235,85 ºЦ
- Молекуларна тежина: 75.07 г / мол
- Густина: 1,6 г / цм 3
- Глобал формула: Ц 2 Х 5 НО 2
Глицин је најједноставнија протеинска аминокиселина од свих, због чега се не сматра једном од есенцијалних аминокиселина у људском телу. У ствари, главна разлика између глицина и осталих аминокиселина класификованих као есенцијална, јесте у томе што је тело људи способно да га синтетише.
Глицин у праху. Извор: СПОТзиллах ЦЦ БИ-СА 4.0 (хттп://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0/)
На овај начин није битно да се ова аминокиселина укључи у свакодневну исхрану, јер тело само може произвести глицин, а да не мора да га уноси.
За синтезу глицина постоје два различита пута, фосфорилирани и нефосфорилирани, а најважнији прекурсор је серин.
Стога, путем ензима познатог као хидроксиметил-трансфераза, тело може да трансформише серин у глицин.
Механизам дејства
Вистериа представљена штаповима у 2Д.
Када тело синтетише глицин из серина, аминокиселина улази у крвоток. Једном када уђе у крв, глицин почиње да обавља своје функције у телу.
Међутим, да би се то постигло, потребно је да га споји са низом рецептора који су широко распоређени у различитим деловима тела. У ствари, као и све аминокиселине и друге хемикалије, када глицин путује кроз крв, он не врши ништа.
Радње се изводе када достигну одређене делове тела и способан је да се веже за рецепторе који се налазе у тим регионима.
Глицински рецептори
НМДА рецептор присутан у нервном систему. 1. Ћелијска мембрана 2. Канал блокиран Мг2 + на месту блокирања (3) 3. Место блокирања Мг2 + 4. Место везивања халуциногених једињења 5. Место везивања за Зн2 + 6. Место везивања за агонисте (глутамат ) и / или лиганди антагониста (АПВ) 7. места гликозилације 8. места везивања протона 9. места везања глицина 10. места везања полиамина 11. ванћелијски простор 12. унутарстанични простор 13. сложена подјединица. Извор: Бланца Пиедрафита ЦЦ БИ-СА 1.0 (хттп://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/1.0/)
Рецептор за глицин зове се рецептор налик ГЛиР, и специфичан је рецептор за глицин. Када се аминокиселина веже за свој рецептор, струја настаје уласком хлоридних јона у неурон.
Синаптичке струје посредују брзе реакције инхибиције које следе прилично сложен временски профил о коме сада нећемо престати да расправљамо.
Типично, функционисање глицина са његовим рецептором почиње првом фазом брзог реаговања због предстојећег отварања више хлоридних канала.
Након тога, одговор успорава због инактивације и асинхроног затварања канала.
Карактеристике
Глицин врши више функција и у телу и у мозгу људи. Дакле, упркос томе што није једна од есенцијалних аминокиселина, изузетно је важно да тело садржи високи ниво глицина.
Откривање користи које пружа ова супстанца и проблеми које њен дефицит може да проузрокује главни је фактор због којег је глицин елемент од великог интереса за исхрану.
Као што ћемо видјети у наставку, функције глицина су многе и врло важне. Главни су:
Помаже у контроли нивоа амонијака у мозгу
Амонијак је хемикалија коју већина нас тумачи као штетну и која је повезана са оштрим хемикалијама.
Међутим, амонијак је нуспроизвод протеина метаболизма, па се биохемијске реакције у телу брзо претварају у молекуле амонијака.
У ствари, мозгу је потребна та супстанца да би правилно функционисала и високи или нагомилани ниво амонијака у мозгу може довести до патологија као што су болест јетре.
Глицин на тај начин осигурава да се то не догоди и контролише ниво амонијака у регионима мозга.
Дјелује као смирујући неуротрансмитер у мозгу
МРИ мозга
Глицин је аминокиселина која када приступа мозгу врши функције неуротрансмисије, односно модулира активност неурона.
Главна активност коју обавља у мозгу је инхибиција, због чега се сматра једним од главних инхибицијских неуротрансмитера у мозгу, заједно са ГАБА.
За разлику од последњег (ГАБА), глицин делује у кичменој мождини и мозгу.
Инхибиција коју производи у овим регионима мозга омогућава смиривање њиховог функционисања и модулацију хиперактивације мозга.
У ствари, глицин не лечи анксиозност, али може бити посебно корисна супстанца у спречавању ове врсте психолошких поремећаја.
Помаже у контроли моторичких функција тијела
Још једна од основних функција глицина на нивоу мозга је контрола телесних моторичких функција. Иако је допамин супстанца која је највише укључена у ову врсту активности, глицин такође игра важну улогу.
Активност ове аминокиселине, тачније овог неуротрансмитера у кичменој мождини, омогућава контролу покрета екстремитета тела.
Дакле, дефицит глицина повезан је са проблемима у контроли покрета као што су спастичност или нагли покрети.
Дјелује као антацид
Антацид је име које се даје супстанцама које делују против жгаравице. Стога је антацид одговоран за алкализацију желуца повећањем пХ и спречавањем појаве киселости.
Најпопуларнији антациди су натријум бикарбонат, калцијум карбонат, магнезијум хидроксид и алуминијум.
Међутим, иако у мањој мери, глицин такође врши ову врсту деловања, чинећи га природним антацидом у самом телу.
Помаже у повећању ослобађања хормона раста
Нервни систем и мозак
Хормон раста или ГХ хормон је пептидна супстанца која подстиче раст и размножавање ћелија.
Без присуства овог хормона, тело не би било у стању да се регенерише и расте, па би се на крају погоршало. Исто тако, дефицит овог хормона може изазвати поремећаје раста код деце и одраслих.
ГХ је синтетизовани полипептид аминокиселина са једним ланцем из 191, где глицин има важну улогу.
Тако глицин омогућава поспешивање раста тела, помаже у стварању мишићног тонуса и подстиче снагу и енергију у телу.
Успорава дегенерацију мишића
На исти начин као у претходној тачки, глицин такође омогућава успоравање дегенерације мишића. Повећање раста и допринос снаге и енергије која потиче из тела, не само се претвара у изградњу снажнијег мишићног ткива.
Глицин подстиче обнову и регенерацију ткива у сваком тренутку, па сарађује у изградњи здравог тела.
У ствари, глицин је посебно важна аминокиселина за оне који се опорављају од операције или пате од других узрока непокретности, јер они стварају ризичне ситуације за дегенерацију мишића.
Побољшава складиштење гликогена
Гликоген је енергетски резервни полисахарид састављен од разгранатих ланаца глукозе. Другим речима, ова супстанца чини сву енергију коју смо сачували и која нам омогућава да имамо резерве у телу.
Без гликогена, сва енергија коју добијемо храном би се одмах излила у крв и трошила би се на акције које предузимамо.
На овај начин, способност складиштења гликогена у телу је посебно важан фактор за здравље људи.
Глицин, са своје стране, је главна аминокиселина гликогена и сарађује у овом процесу складиштења, па високи нивои ове супстанце омогућавају повећање ефикасности ових функција.
Промовише здраву простату
Функције које глицин обавља на простати људи и даље су у фазама истраживања, а подаци које данас имамо су помало дифузни. Међутим, показало се да глицин представља велике количине у течности простате.
Ова чињеница је мотивисала велико интересовање за предности глицина и данас се сматра да би ова аминокиселина могла да има врло важну улогу у одржавању здраве простате.
Побољшање спортских перформанси
Показано је да узимање Л-аргинина заједно са Л-глицином мало повећава ниво складиштеног креатина у телу.
Креатин се комбинује са фосфатима и важан је извор енергије у енергетским активностима као што је дизање тегова.
Побољшање когнитивних перформанси
Тренутно се истражује и улога коју глицин може имати у когнитивном функционисању људи.
Пораст енергије произведене овом аминокиселином и физички и психички је прилично контрастиран, тако да се на исти начин на који може повећати физичке перформансе, подразумева и да може повећати когнитивне перформансе.
Поред тога, његова блиска веза са неуротрансмитерима који врше процесе памћења и когнитивних способности, као што су ацетилхолин или допамин, омогућава претпоставку да је глицин можда важна супстанца у интелектуалним перформансама.
Поред тога, недавно истраживање показало је како глицин може смањити време реакције због недостатка сна.
Шта може изазвати недостатак глицина?
Глицин је аминокиселина која врши веома важне активности у различитим регионима тела; недостатак ове супстанце може проузроковати низ измена и патолошких манифестација.
Најтипичнији симптоми недостатка глицина су:
- Промјене у расту.
- Изненадне контракције мишића.
- Претјерани покрети.
- Кашњење у обнови оштећених ткива.
- Слабост простате.
- Слабост имунолошког система.
- Поремећаји глукозе
- Манифестира крхкост у хрскавици, костима и тетивама.
Ко од глицина може имати највише користи?
Глицин врши више корисних активности за људско тело, због чега је позитивна аминокиселина за све људе.
Међутим, одређеним појединцима, због здравствених стања, могу бити потребне веће количине ове супстанце и од ње могу имати више користи. Ти људи су:
- Појединци који пате од честих инфекција.
- Људи који имају честе проблеме са стомачном киселином.
- Испитаници са слабостима у свом имунолошком систему.
- Људи који имају проблема са регенерацијом рана или посекотина.
- Појединци склони симптомима анксиозности или напада панике, или карактеризирани врло нервозним понашањем.
У тим је случајевима посебно важно уносити глицин у исхрану, конзумирајући производе богате глицином као што су месо, грашак, сир, ораси, гљиве, спанаћ, јаја, краставци или шаргарепа.
Референце
- Фернандез-Санцхез, Е .; Тен-Вар, ФЈ; Цублеос, Б .; Гименез, Ц. И Зафра, Ф. (2008) Механизми ендоплазматско-ретикулумског извоза транспортера глицина-1 (ГЛИТ1). Биоцхем. Ј. 409: 669-681.
- Кухсе Ј, Бетз Х и Кирсцх Ј: Инхибицијски рецептор за глицин: Архитектура, синаптичка локализација и молекуларна патологија постинаптичког комплекса јонских канала. Цурр Опин Неуробиол, 1995, 5: 318-323.
- Мартинез-Маза, Р .; Поиатос, И .; Лопез-Цорцуера, Б .; Гименез, Ц .; Зафра, Ф. И Арагон, Ц. (2001) Улога Н-гликозилације у транспорту до плазма мембране и сортирање неуронског транспортера глицина ГЛИТ2. Ј. Биол. Цхем. 276: 2168-2173.
- Ванденберг, РЈ; Схаддицк, К. & Ју, П. (2007) Молекуларна основа дискриминације супстрата од стране транспортера глицина. Ј. Биол. Цхем. 282: 14447-14453.
- Стеинерт ПМ, Мацк ЈВ, Корге БП ет ал .: Глицин петље у протеинима: Њихова појава у одређеним интермедијарним ланцима филамента, лорицринима и једноструким ланцима РНА који се вежу. Инт Ј Биол Мацромол, 1991, 13: 130-139.
- Ианг В, Баттинени МЛ и Бродски Б: Околина секвенци аминокиселина модулира поремећај заменама глицеина остегенезе имперфекта имперфекта у пептиду сличном колагену. Биоцхемистри, 1997, 36: 6930-6945.