БУНСЕН ПЛАМЕНИК: ФУНКЦИЈЕ, ФУНКЦИЈЕ, ПРИМЕРИ УПОТРЕБЕ - ХЕМИЈА - 2025

Бунсен бурнер је лабораторија инструмент способан да снабдева извор топлоте ефикасно и безбедно кроз пламен, који је продукт сагоревања гаса који је обично метан, или смеше пропана и бутана. Овај инструмент је сам по себи синоним за науку и хемију.

Његово име потиче од немачког хемичара Роберта Бунсена, који је, заједно с техничаром Петером Десагом, био одговоран за његову примену и унапређење по моделу који је већ дизајнирао Мицхаел Фарадаи. Овај упаљач је мали и лаган, тако да се може померати готово било где где постоји гасни цилиндар и оптималне везе.

Бунсен горионик загрева раствор у тиквици. Извор: Салли В / ЦЦ БИ-СА (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0)

Изнад је горионик Бунсен у акцији. Имајте на уму да та поставка није ни лабораторијска. Плави пламен греје садржај тиквице да се развије хемијска реакција или једноставно да се брже раствара чврста супстанца. Главна употреба овог инструмента је, дакле, једноставно загревање површине, узорка или материјала.

Међутим, Бунсен горионик се такође користи за широк спектар метода и процеса, као што су испитивање пламена, стерилизација, дестилација, сагоревање и распадање. Од средње школе, то је био случај изненађења и страха међу ученицима, да би касније постао инструмент рутинске употребе.

Историја

Порекло овог иконичног упаљача датира из 1854. године у једној од лабораторија Хеиделбершког универзитета, где је радио Роберт Бунсен. До тада су универзитетске установе већ имале систем рудиментарнијих гасних цеви и упаљача помоћу којих су могли да спроводе експерименте.

Међутим, ови упаљачи, које је дизајнирао Мицхаел Фарадаи, стварали су веома ведре и „прљаве“ пламенове, што значи да су на површину коју су додирнули оставили мрље од угља. Ови пламени, поред прикривања боја које су одређене супстанце које се ослобађају при загревању, нису биле довољно вруће.

Тако је Роберт Бунсен, заједно са немачким техником Петером Десагом, одлучио да имплементира побољшања у Фарадаиевим упаљачима. Да би то постигли, покушали су да сагоревају гас већим протоком ваздуха, већим од оног који слободно лута у лабораторији. На овај начин се родио пламеник Бунсен-Десага.

Од тада, лабораторије су имале упаљач који омогућава много топлији и чистији пламен. Исто тако, захваљујући овом упаљачу успостављени су темељи или порекло спектроскопије.

Карактеристике и делови горионика Бунсен

- инструмент

Цртање делова пламеника Бунсен. Извор: Пеарсон Сцотт Форесман / Публиц домаин

Слика изнад приказује илустрацију Бунсенове пламеника. Наведени су одговарајући улази и за ваздух и за гас.

Плин иде кроз унутрашњост гуменог црева од славине за гас, смештене на истом лабораторијском бројачу, до улаза упаљача. У доњем делу упаљача, тик изнад ослонца у облику прстена, налази се вентил или точак који изравнава проток гаса који ће изаћи из млазнице.

Зрак, са друге стране, улази у упаљач кроз кружне (или правоугаоне) рупе у огрлици. Како се овратник окреће, више ваздуха ће тећи у рупе и мешати се са гасом. Та мешавина ваздух и гас ће се уздићи дуж цеви или колоне, да би коначно излазила кроз лакшу млазницу.

Цео упаљач је направљен од лаког метала, као што је алуминијум, и довољно је мали да се може уклопити на било коју полицу или фиоку.

- Позови

Смањење

Пламен добијен Бунсеновим гориоником може варирати у боји у зависности од количине долазног ваздуха. Извор: Артхур Јан Фијаłковски / ЦЦ БИ-СА (хттп://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/3.0/)

Постављањем извора топлоте управо у висину упаљача млазница, било помоћу запаљене шибице или варнице, смеша ваздух-гас ће се запалити и сагоревање ће почети. Тако ће се појавити пламен. Међутим, визуелне и хемијске карактеристике овог пламена зависе од односа ваздух и гас.

Ако се овратник затвори, спречавајући да зрак уђе кроз његове рупе, настаће смеша богата гасом која ће једва сагоревати кисеоником у околном ваздуху. Овај пламен одговара 1 (горња слика), и познат је као "сигуран" и "прљав" пламен, јер је најмање врућ и онај који ствара и највећу количину чађе. Имајте на уму колико је светла и жуто-наранџасте боје.

Свјетлост овог пламена је захваљујући честицама чађе, састављене практично од атома угљеника, апсорбујући топлоту и одајући светлост и боју. Што је отвор за гас отворенији, то ће бити већи пламен.

Такође се зна да се овај пламен смањује, јер пружа угљеник као честице чађе, које су способне да смање неке материје.

Оксидант

Како се оковратник окреће, отварају се рупе кроз које пролази ваздух, повећавајући на тај начин количину ваздуха у добијеној гасовитој смеши. Као резултат тога, жути пламен ће постати све више плавкаст (2 до 4), до тачке у којој може изгледати провидно ако позадина и чистоћа смеше то дозволе.

Пламен 4 је најпожељнији и најкориснији у лабораторији, јер је најтоплији и такође може савршено оксидирати узорак који се стави у контакт с њим. Из овог разлога се зна да овај пламен оксидира, јер производи изгарања (у основи угљендиоксид и водена пара) не ометају околни кисеоник и супстанце које треба оксидисати.

Функције / употребе

Бунсен горионик греје тиквицу. Извор: Салли В / ЦЦ БИ-СА (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0)

Из претходног одељка може се закључити да је пламен најважнији елемент или карактеристика Бунсен горионика. То је у ствари оно што дефинише одговарајуће функције или употребе овог инструмента, које укратко нису ништа друго до загревање површине, материјала или узорка.

Међутим, то не значи да се може користити за загревање свега у лабораторији. За почетак, талиште материјала мора бити изнад 1500 ° Ц, максималне температуре на којој пламен може достићи. У супротном ће се растопити и изазвати катастрофу на радној табли.

Друго, температура пламена је толико висока да може да запали паре било којег органског растварача, што би повећало опасност од пожара. Зато треба загревати само течност са високим тачкама кључања и ниском испарљивошћу.

Из тог разлога је вода пример идеалне течности која се греје коришћењем Бунсен горионика. На пример, уобичајено је да се греју дестилационе боце, чаше, тиквице или лонци који садрже водене растворе.

Примери употребе

Изгарање

Једна од главних употреба Бунсен горионика је подвргавање узорка сагоревању; то јест да га оксидирају на брз и егзотермни начин. За то се користи оксидирајући пламен (плаве боје и готово прозиран), а узорак се ставља у посуду попут посуде.

Међутим, већина узорака се након тога преноси у тиквицу, где може да се загрева сатима (чак и цео дан).

Термичко разлагање

Као и код сагоревања, коришћењем Бунсеновог горионика може се извршити термичка разградња неких супстанци, као што су хлорат и нитратне соли. Међутим, ова метода вам апсолутно не омогућава да пратите напредак распадања током времена.

Тест пламена

Јони метала могу се квалитативно открити испитивањем пламена. Да бисте то учинили, претходно загрејана жица уроњена у хлороводоничну киселину стави се у контакт са узорком и доведе у пламен.

Ослобођене боје помажу да се препозна присуство метала попут бакра (плаво-зелена), калијума (љубичасто), натријума (тамно жута), калцијума (наранџасто-црвена) итд.

Стерилизација материјала

Топлина пламена је таква да се може користити за другу генијалну употребу: за уништавање микроорганизама на површини материјала. Ово је посебно корисно у раду са стаклом или металима који су намењени у сврхе уско повезане са здрављем (игле, пипете, скалпели итд.).

Дестилација

Раније је речено да је вода једна од течности која се пожељно загрева Бунсеновим гориоником. Због тога се користи за загревање боца за дестилацију и тако кључа воду тако да њене паре носе неке есенције или мирисе биљне материје (коре наранџе, цимет у праху итд.).

С друге стране, може се користити и за дестилацију других врста смеша, све док се интензитет пламена умерава и превише пара не ствара у процесу.

Одређивање тачке кључања

Помоћу Тхиеле цеви, уља, потпорња и капилара тачке кључања одређене течности одређују се помоћу Бунсен горионика за загревање ручке цеви или бочне руке. Овај експеримент је прилично уобичајен у лабораторијама за општу хемију и органску хемију.

Референце

1. Вхиттен, Давис, Пецк и Станлеи. (2008). Хемија (8. изд.). ЦЕНГАГЕ Учење.
2. Википедиа. (2020). Бунсен горионик. Опоравак од: ен.википедиа.орг
3. Заједнички интерес. (2016, 31. марта). Историја хемије: Дан Бунсенова сагореча. Опоравак од: свахилицхем.цом
4. Никки Виман. (2015., 31. августа). Бунсен горионик: делови, функција и дијаграм. Опоравак од: студи.цом
5. Ницхолс Лиса. (18. августа 2019). Бунсен Бурнерс. Цхемистри Либретектс. Опоравак од: цхем.либретектс.орг
6. Универзитет Ваине. (сф) Правилна употреба Бунсен горионика. . Опоравак од: ресеарцх.ваине.еду