ЗАШТО ИЗБЈЕГАВАТИ ЧЕСТО КОНЗУМИРАЊЕ КИСЕЛЕ ХРАНЕ? - ЛЕК - 2025

Често конзумирање киселе хране треба избегавати, јер могу да утичу на тело у нежељеном начин. На пример, исхрана која укључује много киселе хране, попут протеина или шећера, може створити велику производњу киселина у урину, што доводи до потенцијалног стварања бубрежних каменаца, између осталих негативних ефеката.

Неки здравствени стручњаци нагађају да конзумирање пуно киселе хране може оштетити кости и мишиће. То се догађа зато што кости садрже калцијум, који тело користи да би се вратила пХ равнотежа крви када она постане кисела.

Црвено месо је једна од киселијих намирница.

Неки докази показују да је фосфорна киселина, која се обично налази у тамним газиштима, повезана са губитком коштане густине. Ово је посебно случај када газиране супстанце замењују конзумирање млека у исхрани појединца.

С друге стране, верује се да кисели пХ такође може повећати ризик од развоја рака, проблема са јетром и срчаних проблема. Међутим, немају све киселе намирнице исти ефекат на организам. Из тог разлога, тешко је одредити списак свих намирница које би требало избегавати.

Истина је да се сви лекари слажу око једне тачке: идеално је да људи једу алкалну дијету, богату воћем и поврћем. Ово је, како би се избегли потенцијални здравствени проблеми и одржао пХ крви у здравим нивоима.

Шта је киселост у храни?

ПХ вредност означава да ли је нека супстанца кисела, алкална или неутрална. На тај начин, када је пХ вредност неке твари између 0 и 7, сматра се киселом.

С друге стране, када је пХ вредност неке материје већа од 7 и мања од 14, сматра се алкалном. Супстанца чији је пХ еквивалентан 7 сматра се неутралном.

Пример тога у храни је вода која када дестилована достигне пХ еквивалент 7. То јест, није ни кисела ни алкална.

Зашто избјегавати киселу храну?

Баш као што различите супстанце имају различите нивое пХ, тако их имају и различити делови тела.

Стога би идеални пХ у крви требао бити између 7,35 и 7,45 (благо алкални). Али, пХ у стомаку би требало да буде на 3,5, јер киселост помаже да се лакше разграде молекуле хране.

Конзумирање хране одмах утиче на начин рада нашег тела, јер мења пХ у нашој крви.

Стога, ако конзумирамо киселу храну, пХ наше крви ће постати кисели, што утиче на наше тело на негативан начин. На овај начин, свим људима је препоручљиво да се придржавају дијете на бази алкалне хране.

Промена пХ крви

Храна се сматра киселом када је њен пХ еквивалентан 4,6 или мањи. Конзумирање ове хране обично изазива промену пХ крви и отежану оксигенацију ткива.

Када се то догоди, ћелије тела престају да примају кисеоник који им је потребан за правилно функционисање.

Стога органи који чине ове ћелије такође престају да раде правилно, и тело постаје неспособно да обавља све функције које су му потребне за живљење.

Камен у бубрегу

Када пХ ​​крви постане киселији, урин такође постаје киселији. То је зато што бубрези филтрирају крв да уклоне токсичне материје које су присутне у њој и задрже киселост која је присутна у крви.

Када је ваш урин кисео, већа је вероватноћа да ћете развити тип бубрежног камена познат као камење мокраћне киселине.

Ове врсте камења могу зачепити мокраћне канале, узрокујући нелагоду код особе која их има. У изузетно озбиљним случајевима, бубрежни каменци могу чак и да наштете бубрезима особе на опасне начине.

Стомачни проблеми

Неки људи пријављују бол у стомаку након конзумирања киселе хране. Међутим, данас није могуће утврдити да ли ова врста хране изазива болове у стомаку или не.

У вези са овим питањем, верује се да бол у стомаку подлеже индивидуалној реакцији сваког система према здравственом стању особе.

Стомак је орган који је природно заштићен од киселости. Ако не, он би се сам кородирао са сопственим киселинама.

Међутим, када људи имају пробавне проблеме, већа је вероватноћа да ће развити пробавни рефлукс или чир на желуцу када конзумирају велику количину киселе хране.

Остале болести

Постоје и друге болести које могу утицати на организам када се конзумира кисела храна. Они укључују рак, јер кисело окружење подстиче раст ћелија рака.

Такође је обухваћено тровање јетре, јер јетра не може бити адекватно очишћена када је пХ крви кисео.

Густина костију је такође угрожена када пХ ​​крви постане кисела. То се дешава зато што се калцијум (алкални минерал) филтрира из костију у крв ради неутрализације пХ истог када постане кисели.

Кисела храна коју треба избегавати

Ако особа сумња да има проблема изазваних конзумирањем киселе хране, најбоље је променити начин исхране како би се побољшали симптоми. Неке од киселих намирница чији се унос препоручује контролисати су следеће:

Житарице и житарице, шећер, неки млечни деривати, риба, прерађена храна, црвено месо, прерађено месо и кобасице, додаци исхрани богати протеинима, безалкохолна пића и црна кола, чоколада, кафа, метвица, пиво и алкохолна пића, парадајз сос, и сенф, између осталог.

Воће попут лимуна, грожђа, ананаса, јабуке, брескве, манга, наранџе, парадајза, грејпа, шипак, лимете и боровнице такође има нижи пХ.

То значи да су киселији. Агруми, заједно са другом храном, могу да допринесу развоју гастроинтестиналних болести. Важно је знати које је воће кисело, како бисте ограничили њихов унос.

Референце

1. Бридгефорд, Р. (2017). Ливе Енергизед. Добивено из седам најкиселијих намирница (избегавајте их сваког дана): ливеенергизед.цом
2. Бутлер, Н. (17. мај 2017). Линија здравља Добијено из савета за ограничавање киселе хране: хеалтхлине.цом
3. ЕЛКАИМ, И. (2017). Иуриелкаим. Добивене су од овдје 10 најбољих киселих намирница које треба избјегавати: иуриелкаим.цом
4. Херрингтон, Д. (2012, 1. септембра). Права храна за живот. Добивено из опасности дијета са киселином: реалфоодфорлифе.цом
5. Васеи, Ц. (2006). Дефинисање киселости. У Ц. Васеи, Кисело-алкална дијета за оптимално здравље: вратите своје здравље стварањем пХ равнотеже у исхрани (стр. 5 - 6). Роцхестер: Лековита уметничка штампа.