ЦОЦОС НУЦИФЕРА: КАРАКТЕРИСТИКЕ, СТАНИШТЕ, УПОТРЕБА, НЕГА - БИОЛОГИЈА - 2025

Цоцос нуцифера је врста монотипске палме са самотним деблом, која припада реду Арецалес породице Арецацеае. Опште позната као кокосов орах, стабло кокоса, кокосова палма или кокосова палма, то је једна од најпознатијих врста у тропима због своје велике економске, друштвене и културне вредности.

Кокосово дрво је усправна палма високе или средње величине, са танким деблом, проширеним на дну, с кора која је благо обојена сиво-смеђом бојом. Ова врста расте дуж тропских и суптропских приобалних и пешчаних подручја у врућим и влажним окружењима.

Цоцос нуцифера. Извор: пикабаи.цом

Гајење кокосовог дрвета представља једну од пољопривредних експлоатација са најдужом традицијом још од давнина. Дакле, његова велика прилагодљивост различитим екосуставима, корисност и способност плода да мигрира кроз море погодовали су његовој широкој распрострањености.

Кокосово дрво продаје се на разним својствима свог воћа или као украсна биљка, јер је извор хране, пића, влакана и уља. Такође се користи као грађевински материјал и сировина за козметологију, фармакологију, столарију, баштованство и медијум за сагоревање.

Опште карактеристике

Морфологија

Кокосово дрво је једнолична палма, чврстог и самотног стабљике, равна или благо нагнута, висока 10-20 м и пречника 40-50 цм. Пртљажник има размакнуте прстенове и вертикалне пукотине, при чему је у основи дебљи и ужи према врху.

Пенасти листови дуги 2-4 м имају листиће коријастове боје 55-75 цм жутозелене боје. Цветови, првобитно заштићени сљепоочницом дужине 70 цм, налазе се аксијално на доњим листовима.

Плод је јајолик или обогаћен орах прекривен влакнима, дужине 20-30 цм и тежине 1,5-2,5 кг. Ендокарп је дрвенаст изглед, тамно смеђе боје са три клијајуће поре (рупе, очи) на основном нивоу.

Воће Цоцос нуцифера. Извор: пикабаи.цом

Бели албумин или каша су јестиви, као и течност богата метаболитима и минералним солима. Плоду је потребно 5-6 месеци да достигне своју максималну величину, а физиолошку зрелост достигне са 10-12 месеци.

Таксономија

- Краљевина: Плантае.

- Одељење: Магнолиопхита.

- Класа: Лилиопсида.

- Ред: Арецалес.

- Породица: Арецацеае.

- Подфамија: Арецоидеае.

- Племе: Какао.

- Подврста: Бутиинае.

- Род: Цоцос.

- Врста: Цоцос нуцифера Л.

Синонимија

- Цоццус Милл. (1754).

- Цалаппа Стецк (1757).

- Цоццос Гаертн. (1788), ортх. вар.

Етимологија

- Кокосови ораси: име рода долази од португалске речи "кокос" због појаве маске са два ока и отвореним устима.

- нуцифера: специфични придев потиче од латинског „нуцифер-а-ум“ што значи „који производи орахе“.

Станиште и дистрибуција

Порекло дрвета кокоса је неизвесно, иако је утврђено у индо-малајском тропском региону источног Пацифика. Ову изјаву подржава високи степен генетске разноликости у овом азијско-пацифичком региону.

У ствари, кокос се од давнина дистрибуира у пантропским регионима. У ствари, постоје докази о постојању плантажа кокоса поред пацифичке обале Централне Америке, Бразила, Венецуеле, Мозамбика, Индије, Индонезије, Малезије, Филипина и Танзаније.

Садња стабала кокоса. Извор: пикабаи.цом

Природно станиште Цоцос нуцифера налази се на пешчаним плажама тропских региона Тихог и Индијског океана, те на Карипском мору. Плантаже се могу успоставити у регионима са врућом климом од екватора до паралела 28-32 на обе хемисфере.

Цоцос нуцифера је врста која се прилагођава агроклиматским условима карактеристичним за интертропске приморске регионе. У ствари, расте на песковитим и растреситим тлима у топлим срединама, са високом влагом, стабилним фотопериодима и просечном годишњом количином падавина од 750 мм.

Дрво кокоса толерише високе нивое сланости тла, што погодује његовом расту и развоју тамо где се друге биљке не могу успоставити. Исто тако, јаки ветрови не утичу на то: радије доприносе опрашивању, оплођивању цвећа и ширењу плодова.

Осјетљива је на ниске температуре, компактна или глинена тла, надморска висина и ниска влажност. Због тога се не налази у сувим пределима, попут медитеранских обала и приобалних области јужно од Перуа и северно од Чилеа.

С тим у вези, његово присуство је уобичајено у интертропским областима са високом релативном влагом и просечном температуром изнад 13-15 ° Ц. Његова сопствена окружења су јужна Флорида, Хаваји, Канарска острва и северна Аргентина.

Апликације

Кокосова биљка човек широко користи због својих многобројних примена. Дрво из дебла користи се за изградњу, а осушени листови погодни су као облога или заслон за рустикалне плафоне.

Осушена каша или копра садрже 60-70% уља (липида), 15-20% угљених хидрата и 5-6% протеина. Кокосово уље се користи за прављење какао маслаца, маргарина, сапуна, лосиона, крема и разних козметичких производа.

Кокосово уље. Извор: пикабаи.цом

У неким областима се сок цветова конзумира директно, али ферментацијом се добија алкохолно пиће звано „кокосово вино“. Вода воћа је изузетно хранљива и освежавајућа, садржи витамине и минерале, па се конзумира директно као пиће.

Влакна која окружују кокос користе се као супстрат у баштованству и за израду ужади, простирки, четкица, кошара и тепиха. Тако се прах добијен кокосовим влакнима користи као изолациони материјал у шперплочи, као амбалажни материјал или као додатак храни за стоку.

Шкољка или шкољка кокосовог ораха је сировина за производњу кухињског прибора, као што су кашике, тегле, шоље, чиније, кутије или играчке. Исто тако, млевена шкољка користи се као додатак у производњи пластике за постизање сјаја и отпорности на влагу.

Као лековита биљка кокосово дрво и његови плодови користе се за своја антихеморагична, антисептичка, адстригентна, бактерицидна, диуретичка, ублажавајућа, лаксативна и вермифузна својства. Деконат влакнасте љуске користи се као средство за чишћење и антхелминтик; каша се користи за прављење сирупа са пекторалним својствима; а дим од љуштења користи се као тамјан за ублажавање зубобоље.

Нега

Успостављање плантаже кокосовог ораха врши се на узорцима добивеним од здравих семенки без механичких оштећења, штеточина или болести. Идеални шаблон треба да буде старији од четири месеца, висок више од једног метра и са пенастим листом.

Препоручљиво је одабрати шаблоне истог узраста и величине како бисте постигли једнолику садњу у погледу величине и производње. Сјетва се обавља у слободној и коровитој земљи, без дрвећа или грмља, јер је дрво кокоса потребно потпуно излагање сунцу.

Шаблон кокосовог дрвета. Извор: © Јеремие Силвестро / Викимедиа Цоммонс

Припрема тла захтева механизацију као пролазак дрљаче. На високо механизираним земљиштима потребан је пролаз подземне масе за пробијање пода орања. Сјетва се врши према сорти, која је уобичајена трокутастог распореда (8к8к8 м) или квадрата (8 × 8 м), поравнавајући плантажу у смјеру исток-запад.

У време сетве у пољу, на шаблоне се наноси раствор фунгицида да се спречи развој гљивица. У рупу за садњу додаје се и органска материја на бази компоста (2-5 кг / рупа).

За време садње потребно је збијено тло да се избегну ваздушни џепови који погодују трулежи корена. Исто тако, око шаблона се мора одржавати насип земље да вода за наводњавање исуши и не проузрокује поплаву.

Као превентивна мера за време успостављања усева или првих пет година требало би одржавати строгу контролу корова. У идеалном случају, одржавајте радијус од једног метра око шаблоне да бисте избегли конкуренцију за светло и воду.

Културне праксе

Наводњавање

Кокосово дрво подноси дуге сушне периоде, али код комерцијалних култура потребно је често наводњавање током успостављања усева. За то се морају узети у обзир старост биљке, климатски услови и врста тла.

Гнојидба

Гнојидба је од суштинског значаја за постизање продуктивних биљака, што се одређује старошћу, анализом тла, сортама, густином садње и наводњавањем. Дрво кокосовог ораха захтева висок ниво азота током успостављања и калијума током производње, као и средњи ниво фосфора, магнезијума и сумпора.

Кокосова палма Извор: пикабаи.цом

Куге и болести

Најчешћи штетници кокосовог ораха укључују кокосов орах (Рхинцхопхрус палматум) и паукове гриње (Ериопхиес герреронис). Као и бледови лист коприве (Миндус црудус), вектор смртоносне жутости болести кокосовог ораха.

Болест са највећом учесталошћу у расаднику је лисна мрља изазвана гљивицом Хелминтхоспориум сп. У плантажама долази до смртоносног пожутења стабла кокосовог ораха (ЦЛА), болести узроковане микоплазмом и труљења пупољака изазваног гљивицом Пхитопхтхора палмивора.

Поред тога, честа су крварења из стабљике или хеморагичне болести које изазивају Тхиелавиопсис етхацетицус и бљедило листова Песталотиа палмарум. Болест названа црвени прстен кокосовог дрвета проузрокована је нематодом Рхадинапхеленцхус цоцопхилус, која погађа централни део стабљике, корење и петељке до плода.

Управљање штеточинама и болестима у гајењу кокоса врши се на свеобухватан начин. Културне праксе попут сузбијања корова, удаљености садње, уклањања сувог лишћа или побољшања дренаже избегавају присуство патогена.

Биолошка контрола омогућава регулисање прага економске штете од неких штеточина. Међутим, када су штеточине или болести достигле високу учесталост, примена пестицида је обавезна.

Референце

1. Брионес, ВЛ и Баррера, МАФ (2016) Кокосово дрво: „Дрво живота“. ЦИЦИ Хербариум 8: 107–110. Јединица за природне ресурсе, Иуцатан Сциентифиц Ресеарцх Центер, АЦ
2. Цоцос нуцифера. (2019). Википедија, Слободна енциклопедија. Опоравак на: ес.википедиа.орг
3. Цуето, ЈР, Алонсо, М., Ллаугер, Р., Гонзалез, В., & Ромеро, В. (2004). Историја стабла кокоса (Цоцос нуцифера Л.) на Куби: његово порекло у области Баракоа. Опоравак на: фао.орг
4. Ел Цоцотеро (2010) Еколошки билтен. Серија: Амблематична стабла Венецуеле. ПДВСА. Управљање животном средином. 4 стр.
5. Гранадос Санцхез, Д. и Лопез Риос, ГФ (2002). Управљање кокосовом палмом (Цоцос нуцифера Л.) у Мексику. Цхапинго Магазине. Серија наука о шумама и животној средини, 8 (1).
6. Лизано, М. (2005). Технички водич за узгој кокоса. ИИЦА, Сан Салвадор (Ел Салвадор) Министарство пољопривреде и стоке, Сан Салвадор (Ел Салвадор).
7. Матиас, ССР, де Акуино, БФ, и де Фреитас, ЈДАД (2008). Процена производње кокосове палме (Цоцос нуцифера) приликом оплодње различитим дозама азота и калијума. Колумбијска агрономија, 26 (1), 127-133.
8. Парротта, ЈА (2000). Цоцос нуцифера Л. Кокосова палма, кокос, кокосова палма. Биоекологија аутохтоних и егзотичних стабала Порторика и Западне Индије, 152.