Реч Чиле односи на плод биљке из рода Цапсицум, такође познат као љуте паприке, паприке, Јалапено Хабанеро, Цхипотле или аји. Ово воће је познато по својој јарко црвеној, жутој или зеленој боји и зачињеном укусу.
Овај израз долази из Месоамерице и почео је да се користи на шпанском почетком 16. века, отприлике. Убрзо након тога, његова употреба се проширила и на друге језике, као што је енглески, што се може видети у тексту Хенрија Стуббеа (1662.) под називом „Дискурс који се тиче чоколаде“ (на шпанском: Дискурс о чоколади), у којем изражава: Стављен је неки бибер зван цхилле … (Додали су бибер зван чили).
Етимологија речи "чиле"
Израз "чиле" долази из Месоамерице, тачније из језика Азтец Нахуалт. Овај језик су ови абориџини говорили још од 7. века пре нове ере, па се може нагађати да ова реч има такву антику.
Нахуалт није био писани језик; Из тог разлога, Шпанци су романизовали термин узимајући у обзир изговор Азтека и смислили писмени облик „чили“.
Једна од првих писаних референци на ову реч налази се у текстовима Францисцо Хернандез де Толедо, изворно на латинском језику.
Доктор и ботаничар, Хернандез де Толедо, краљ Фелипе ИИ је наредио да проучи лековите биљке Новог света.
У свом тексту "Четири књиге о природи и лековитим врлинама биљака и животиња Нове Шпаније", Хернандез де Толедо се односи на "стабло чилија":
ЦХАП. Кс Од дрвета Квелламан Холкуахуитл, или стабла чилија
Од овог стабла званог холкуахуитл, постоје два рода, вино не ствара прљаво дебло, пуно дебелих, спорих и лепљивих, белих цветова и веома великих листова, и који имају неколико округлих глога као звезде, Плавуше бацају плетенице, причвршћене на исто дебло, пуне белог плода величине љешњака с кубикретама с неколико жутих трака, а горког је укуса, друго има листове наранџе, али веће, кора оба стабла је горка.
Из описа и слике представљене у његовој књизи, могуће је да се Хернандез дел Толедо односи на перуански бели хабанеро.
Тренутно се на шпанском израз више не пише „чили“, већ „чили“, са само једним изузетком: мексичко јело цхили цон царне.
Чиле, бибер и Чиле, земља
Цхилес ен ногада.
Идеја да се реч "чили" (бибер) односи на земљу Чиле веома је стара и такође је лажна.
Према енглеском рјечнику у Окфорду, 1631. године оба су термина по први пут збуњена, а ботаничар Јацобус Бонтиус је одговоран за ову конфузију.
Назив државе Чиле вероватно долази од мапучке (или арауканске) речи „чили“, што значи „хладно“ или „зима“.
Референце
- Цхили. Преузето 17. маја 2017. са ен.википедиа.орг.
- Цхили. Преузето 17. маја 2017. са ен.виктионари.орг.
- Цхили. Преузето 17. маја 2017. са етимонлине.цом.
- Цхили. Преузето 17. маја 2017, девордоригинс.орг.
- Четири књиге природе и лековитих врлина биљака и животиња Нове Шпаније. Преузето 17. маја 2017, боокс.гоогле.цом.
- Цхили Хистори. Преузето 17. маја 2017, натионалцхилидат.цом.
- Цхили. Преузето 17. маја 2017., дицтионари.цом.
- Цхили. Преузето 17. маја 2017., енокфорддиц слова.цом.